Magnum Cuvée Zaccharie

2022
Couleur
Rouge
Cépage
100% Gamay
Contenance
Magnum 1,5 L
En stock
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Cette cuvée Zaccharie arbore une magnifique teinte rouge profonde, un bouquet parfumé de fruits très mûrs tels que le cassis et la mûre. En bouche, une rondeur chaleureuse accompagnée d'une profusion d'épices. Bien que déjà fort agréable, ce vin est actuellement un peu jeune et présente un potentiel de vieillissement de 10 ans.

Terroir : zone d'appellation de la Côte de Brouilly, située sur les versants escarpés de la Colline de Brouilly, bénéficiant d'un sol remarquablement bien drainé composé de pierres d'origine éruptive (Diorite Porphyre) mélangées à de l'argile. Les expositions principales sont à l'Est et au Sud.

Vinification et élevage : la récolte est entièrement manuelle. La vinification s'effectue par gravité dans notre cuvage à plusieurs niveaux, avec une macération partiellement réalisée avec des grappes entières pendant 13 à 15 jours. Le pressurage est délicat, effectué à l'aide d'un pressoir pneumatique. L'élevage se déroule, avec une proportion de 1/10 en pièces bourguignonnes (fûts de chêne français) et le reste en pièces de 1 à 5 ans. La maturation se poursuit pendant 10 mois en fûts de chêne.

Accords mets/vin : filet de boeuf sauce morilles, gibier, Beaufort. 

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Magnum Cuvée Zaccharie ?

Jambon à l'os, Jambon Cru, Pot au Feu
Pont l'évêque

Infos pratiques

Apogée : 2027 - 2040

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 329022
Nom de la cuvée Magnum Cuvée Zaccharie
Millésime 2022
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2027 - 2040
Degré Alcool 13.5
Contenance Magnum 1,5 L
Conditionnement d'origine 3
Type de conditionnement Carton
Couleur Rouge
Type de produit Vin
Pays France
Région Beaujolais
Appellation Côte-de-Brouilly AOP
Domaine Château Thivin
Style dominant Complet - Harmonieux
Cépages 100% Gamay
Cépage dominant Gamay
Cépage Gamay

Le Domaine Château de Roquefort

Le Château de Roquefort est un domaine viticole situé dans la région des Côtes de Provence, bénéficiant d'un emplacement idéal entre le massif de la Sainte Baume et le parc national des calanques. Le vignoble est cultivé en bio et en biodynamie sur des terrasses aux sols argilo-calcaires, à une altitude de 390 mètres.

Raimond de Villeneuve, vigneron depuis 25 ans, travaille avec passion dans cet environnement sauvage et transmet les terres et la vigne qui lui ont été léguées depuis 1812. Le microclimat créé par l'altitude et l'exposition des parcelles Nord/Nord-Ouest apportent de la fraîcheur aux vins, qui sont vendus dans le monde entier. Raimond et son équipe maintiennent l'équilibre et le respect de la nature en choisissant avec soin les greffons et en effectuant la vendange avec précision. Près de 40% de la surface plantée est issue de greffes en place.

Le Domaine Château Thivin

"Le château Thivin engage depuis peu une rénovation du vignoble avec une réflexion sur le travail des sols. En conversion bio, le palissage sur les parcelles les plus pentues, à l'instar de la Chapelle, est désormais la règle. La gamme est large : les blancs et les rouges sur le fruit, les Côte-de-Brouilly (Sept-Vignes, Griottes-de-Brulhié) et le trio magnifique Godefroy, Chapelle, Zaccharie grâce auquel le domaine a acquis sa réputation d'excellence." 4*/5 Bettane+Desseauve

Claude-Edouard poursuit l'oeuvre de son père Claude Geoffrey. Le niveau désormais atteint sur ses Côte-de-Brouilly en fait la référence absolue de l'appellation et le place parmi l'élite de tout le Beaujolais. Les vins ont une constance exceptionnelle, de grands vins, complexes, harmonieux, qui plus est sur l'immense millésime 2015 exceptionnel chez les grands vignerons du Beaujolais.

Le Domaine San Giusto a Rentennano

San Giusto a Rentennano, un domaine viticole d'exception dont l'histoire remonte au Moyen Âge. Sous la direction de la famille Martini di Cigala depuis 1914, Enrico Martini di Cigala en hérite en 1957, et aujourd'hui, avec le soutien de ses six enfants, le domaine est devenu un incontournable du Chianti Classico.

Implanté au cœur de la Toscane, le domaine bénéficie d'une situation privilégiée dans la région du Chianti Classico, une appellation reconnue pour la typicité et l'excellence de ses terroirs. Les vignes, certifiées en agriculture biologique, sont cultivées manuellement sur des collines entre 250 et 500 mètres d'altitude, sur des sols calcaires. Les vins du domaine se distinguent par leur complexité aromatique, leur fraîcheur distinctive et arborent le symbole du coq noir, gage de qualité pour les bouteilles de Chianti Classico.

San Giusto a Rentennano est aujourd'hui un domaine familial historique de renom, considéré comme culte par de nombreux amateurs. 

Le Domaine Tenuta di Valgiano

Bernardins - Doré des Bernardins 2022 - Muscat Sec
Domaine des Bernardins
2022
IGP Vaucluse
11,90 €
CLUB AVANTAGE
Pierre Yves Colin Morey - Hautes Côtes de Beaune Blanc Au bout du Monde 2020
Pierre-Yves Colin-Morey
2020
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune AOP
79,00 €
Alain Gras - Saint Romain Blanc Sous le château 2022
Alain Gras
2022
Saint-Romain AOP
39,00 €
EN RUPTURE
Bio
Alain Chabanon - Campredon 2020
Alain Chabanon
2020
Terrasses du Larzac AOP
19,90 €
CLUB AVANTAGE
Guffens Heynen - Macon Pierreclos Le Chavigne 2016
Guffens-Heynen
2016
Mâcon-Pierreclos AOP
79,00 €
EN RUPTURE
93/100 RVF
Bio
Ruppert Leroy - Champagne Martin Fontaine R19
Ruppert Leroy
Champagne AOP
69,00 €
Monteillet/Stéphane Montez - Magnum Saint Joseph Cuvée du Papy 2021
Monteillet - Montez
2021
Saint-Joseph AOP
65,00 €
COUP DE COEUR
Bio
Champagne Marie Courtin - Concordance 2017 - Extra-Brut sans soufre
Marie Courtin
2017
Champagne AOP
79,00 €

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Château Thivin Magnum Zaccharie

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2022 - Côte-de-Brouilly AOP