Morgon Grand Cras
Superbe Morgon du pied de la Côte du Py, gourmand, épicé, charnu. Grand Cras est d'un haut raffinement (papier d'Arménie, kirsch). La bouche termine sur une magnifique finale saline. Il arbore une robe grenat intense. Au nez, il déploie des arômes complexes de fruits rouges et noirs mûrs, accompagnés de notes florales délicates. En bouche, il présente une structure ample et veloutée, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur qui lui confèrent une grande élégance. Les saveurs de fruits rouges et d'épices se prolongent longuement en finale, offrant une expérience gustative inoubliable.
Terroir : sols de pierres bleues (morgonites) et de schistes décomposés, qui apportent une forte minéralité et une belle structure aux vins. Les vignes sont plantées sur des pentes abruptes exposées au sud-est.
Vinification et élevage : macération pré-fermentaire à froid suivie de fermentation alcoolique et malolactique, avec un égrappage partiel et un élevage de 11 mois en fûts et demi-muids, puis 3 mois en cuve.
Accords mets/vin : volaille, gibier, viande rouge.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Morgon Grand Cras ?
Infos pratiques
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Mee Godard
"Après de solides études d'oenologie et un détour par l'Oregon, Mee Godard, encouragée par ses parents et son époux, cherche à s'installer en Beaujolais et tombe sur un départ à la retraite : 5 hectares de Morgon, sur les plus beaux lieux-dits, Corcelettes, Grand Cras et Côte de Py. Le style Godard, c'est des vins purs, jamais stériles, aériens mais structurés, qui transpirent leur origine. Tout est bon." 3*/5 Bettane+Desseauve
Le Producteur Mee Godard
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