Valais - Fendant Coteaux de Plamont
Précision aromatique et pureté marquent ce Fendant Coteaux de Plamont. Bouquet complexe sur les fleurs de pommier, de cerisier, mirabelle, coing… Bouche très bien rythmée entre amplitude et énergie, belle tension crayeuse et fumée.
Terroir : 100% Chasselas. 650 mètres d'altitude, terroir en pente douce de loess sur granite. On est sur le terroir de Plamont, en haut des Claives.
Vinification et élevage : pressurage en grappes entières, débourbage statique sans intrant œnologique, levures indigènes, élevage de 6 mois en cuves. Légère filtration à la mise en bouteille au domaine, juste une micro dose de soufre.
Accords mets/vin : spécialités fromagères suisses, poisson de lac.
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Marie-Thérèse Chappaz
Désormais surnommée la Grande Dame du Valais en raison de la qualité exceptionnelle de ses vins, l'histoire débute en 1987 lorsque Marie-Thérèse Chappaz hérite de la cave et d'un superbe hectare et demi de vignes de son grand-oncle.
Près de 25 millésimes plus tard, son domaine s'étend sur 8,5 hectares de micro-parcelles disséminées sur les pentes escarpées du Grand Saint-Bernard et des Aiguilles Rouges de Chamonix. La totalité de la production est élaborée en biodynamie, et chaque vin présenté offre une expression unique et remarquable.
Avec une gamme passionnée comprenant une trentaine d'étiquettes, Marie-Thérèse Chappaz propose des blancs, des rouges, et surtout des vins moelleux de renommée internationale. Fendant, Arvine, Ermitage, Gamay, Pinot, Cornalin, Syrah, et bien d'autres encore : autant de cépages qui repoussent sans cesse les frontières de l'expérience œnologique !
Le Producteur Marie-Thérèse Chappaz
Ça coule de source Nos engagements
Prix juste
Le juste prix sur l'ensemble de la sélection, toute l'année... + 2% de remise en points fidélité sur chaque achat !
Expédition soignée en 24/48h
Vos bouteilles sont expédiées en 24h/48h (jours ouvrés) dans un colis renforcé, en France et dans 25 pays européens.
Sélection de pointe
Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.
2000 accords mets/vins
Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.