Clos du Jaugueyron (étiquette très légèrement abimée)
Coup de coeur !
Toute la maîtrise de Michel Théron dans ce Haut-Médoc d'un fruité et d'une pureté exemplaire. Très belle tenue en bouche, une fraîcheur typique du Domaine.
Un vin ultra-plaisant, gourmand et digeste, l'archétype du Bordeaux moderne qu'on aime...
Terroir : de Macau essentiellement, sols de de graves fines qui bénéficie d'une belle exposition et surtout de la proximité de la Gironde.
Vinification et élevage : vinification est réalisée en cuve béton et les vins sont ensuite élevés en barrique environ 12 mois puis de nouveau en cuves avant la mise en bouteilles. L’élevage est réalisé sur lies fines pendant 12 mois, en barriques d’un vin et deux vins.
Accords mets/vin : magret de canard au miel, palombes, chevreau.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Clos du Jaugueyron (étiquette très légèrement abimée) ?
Infos pratiques
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Clos du Jaugueyron
"Vous cherchez un vin du Médoc en dehors des sentiers battus ? Le Clos du Jaugueyron est fait pour vous. Michel Théron et Stéphanie Destruhaut conduisent ici un projet tout à fait original et très abouti.
Le domaine est aujourd'hui constitué d'une quinzaine de parcelles en Haut-Médoc et Margaux (Arsac), conduites avec grand respect en agriculture biodynamique. Mais c'est à la cave que le domaine se démarque, avec une approche très minimaliste des vinifications : peu de soufre, peu d'extraction, des élevages menés en partie en grands contenants et en cuves afin de préserver au maximum le fruit. Il en résulte des vins à la personnalité bien affirmée et d'une grâce superbe." RVF Guide
Le Producteur Clos du Jaugueyron
Ça coule de source Nos engagements
Prix juste
Le juste prix sur l'ensemble de la sélection, toute l'année... + 2% de remise en points fidélité sur chaque achat !
Expédition soignée en 24/48h
Vos bouteilles sont expédiées en 24h/48h (jours ouvrés) dans un colis renforcé, en France et dans 25 pays européens.
Sélection de pointe
Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.
2000 accords mets/vins
Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.