Twiswind
The Sadie Family signe ici une cuvée conceptuelle, résolument tournée vers l'avenir. En implantant un vignoble unique avec des cépages du futur, choisis pour leur résistance climatique, le domaine crée une interaction dynamique. C'est précisément cette diversité qui forge la complexité du vin, prouvant que l'assemblage est plus grand que les cépages qui le composent. Une vision avant-gardiste, pour un vin d'une profondeur inédite.
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur The Sadie Family
Eben Sadie produit dans la région du Swartland certainement les meilleurs vins d'Afrique du Sud. Reconnu dans tout l'hémisphère sud viticole, il s'efforce de retranscrire chaque millésime avec le plus de justesse et d'humilité possible, avec ce que la nature peut lui donner.
Les raisins des vins de The Sadie Family proviennent de 32 parcelles réparties sur 28,95 hectares travaillés entièrement en biodynamie avec des rendements finaux infimes, à peine 600g de raisin par pied pour produire de grands vins de terroir...
Le Producteur The Sadie Family
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Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.
2000 accords mets/vins
Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.