Kokerboom
Ce vin possède un nez minéral aux notes de jasmin, de lime. La bouche met en lumière des arômes de pamplemousse, de pêche blanche et une touche salée. C’est sans doute le vin le plus complexe et singulier du domaine. La longue finale structurée présage d’une garde possible très longue.
Terroir : sols de grès.
Vinification et élevage : pressurage des 2 cépages ensemble. Fermentation naturelle en barriques. Puis élevage de 18 mois sur lies en barriques.
Accords mets/vin : poissons, crustacés, légumes rôtis.
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur The Sadie Family
Eben Sadie produit dans la région du Swartland certainement les meilleurs vins d'Afrique du Sud. Reconnu dans tout l'hémisphère sud viticole, il s'efforce de retranscrire chaque millésime avec le plus de justesse et d'humilité possible, avec ce que la nature peut lui donner.
Les raisins des vins de The Sadie Family proviennent de 32 parcelles réparties sur 28,95 hectares travaillés entièrement en biodynamie avec des rendements finaux infimes, à peine 600g de raisin par pied pour produire de grands vins de terroir...
Le Producteur The Sadie Family
Ça coule de source Nos engagements
Prix juste
Le juste prix sur l'ensemble de la sélection, toute l'année... + 2% de remise en points fidélité sur chaque achat !
Expédition soignée en 24/48h
Vos bouteilles sont expédiées en 24h/48h (jours ouvrés) dans un colis renforcé, en France et dans 25 pays européens.
Sélection de pointe
Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.
2000 accords mets/vins
Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.