Saint-Joseph
Ce Saint Joseph rouge arbore une robe soutenue aux reflets violacés. Nez expressif de fruits noirs, notes d'épices, de cacao, touche minérale. En bouche un vin traditionnel, généreux, puissant mais équilibré. On retrouve la personnalité aromatique de l'appellation sur une belle longueur. A deux pas de JL Chave et Gonon, ce vigneron méconnu nous livre des Syrah de haut niveau à prix encore angélique, superbe découverte...
Paré de pourpre éclairé par des halos de lumière mauve, ce vin au nez de goudron, de fruits rouges infusés et de fleurs séchées, se démarque par son caractère moelleux, sa belle structure tannique. Il s’offre avec finesse, ample, suave, complexe.
Terroir : vignes âgées de 4 à 80 ans et plus.
Vinification : traditionnelle en cuves ouvertes foulées 2 fois par jour Cuvaison de 3 semaines. Élevage en tonneaux 230 litres et 600 litres pendant 12 mois.
Accord mets/vin : côte de boeuf, épaule d’agneau pommes boulangère, rougets de roche grillés.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Saint-Joseph ?
Infos pratiques
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Domaine Jean-Claude Marsanne
Le Domaine Jean-Claude Marsanne
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Chaque vin est accompagné de recommandations de service et d'accord mets-vins