Puech Noble

2020
Couleur
Rouge
Cépage
80% Syrah, 10% Grenache, 10% Mourvèdre
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock
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Fraîcheur et tension dans ce magnifique Languedoc partiellement éraflé de René Rostaing. Le Puech rouge évoque les charmants Côtes du Rhône Nord. La Syrah y exprime une fraîcheur remarquable, avec un bouquet floral, épicé et fruité : notes de violette, poivre noir et myrtille fraîche. L'ensemble est particulièrement plaisant, avec une texture juteuse et sensuelle. En bouche, la souplesse domine, portant des saveurs fruitées qui emplissent le palais. Les tanins souples et arrondis laissent place à une agréable longueur florale. À déguster dès aujourd'hui.

Terroir : sols à dominante calcaire frais associé à un climat chaud.

Vinification et élevage : élevage en fûts de chêne dont 15% de neufs.

Accords mets/vin : carpaccio de boeuf, tartare de boeuf, aubergines à la parmesane.

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Puech Noble ?

Carpaccio de boeuf

Infos pratiques

Apogée : 2022 - 2030

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 645120
Nom de la cuvée Puech Noble
Millésime 2020
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2022 - 2030
Degré Alcool 14,5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 12
Type de conditionnement Carton
Couleur Rouge
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Languedoc
Appellation Coteaux-du-Languedoc AOP
Producteur Rostaing
Style dominant Complet - Harmonieux
Cépages 80% Syrah, 10% Grenache, 10% Mourvèdre
Cépage dominant Syrah

Le Producteur Rostaing

"C’est l’un des plus importants domaines de Côte rôtie, notamment depuis que René Rostaing a repris la production du vignoble de son beau-père, Albert Dervieux. Le savoir-faire du vinificateur est certain. René Rostaing [et désormais Pierre Rostaing] produit des vins toujours parfaitement construits, ne manquant ni de structure ni de finesse.

Le domaine possède une parcelle du lieu-dit La Landonne, qu’il vinifie séparément. Moins ample bien qu’aussi virile que celle de Guigal, cette cuvée vieillit très bien. L’autre cuvée particulière du domaine est une côte-blonde, riche et charmeuse à souhait." RVF Guide

Le Producteur Rostaing

Rostaing - Puech Noble 2020
Rostaing
2020
Coteaux-du-Languedoc AOP
22,90 €
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2019
Côte-Rôtie AOP
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Rostaing - Côte Rôtie La Viaillère 2019
Rostaing
2019
Côte-Rôtie AOP
109,00 €
EN RUPTURE
COUP DE COEUR
100/100 Wine Advocate
Rostaing - Côte Rotie Côte Brune 2019
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2019
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390,00 €
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Rostaing
2021
Côte-Rôtie AOP
320,00 €
Rostaing - Côte Rôtie La Viaillère 2020
Rostaing
2020
Côte-Rôtie AOP
99,00 €
Rostaing - Magnum Côte Rôtie La Landonne 2021
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2021
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Rostaing - Les Lézardes Rouge 2021
Rostaing
2021
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