97/100 RVF
97/100 B+D
-7%
98/100 Wine Advocate

Château Haut-Brion

2021
Couleur
Rouge
Cépage
48,7% merlot, 43,2% cabernet-sauvignon, 8,1% cabernet franc
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock Plus que 4 en stock
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Haut-Brion impose d’emblée sa vigueur majestueuse, une intensité sans aucune violence. Parfaitement ordonnée, la charge tannique est pourtant importante : c’est certainement le vin le plus structuré et le mieux doté pour la longue garde de l’appellation. La longueur est remarquable, le vin avance sur la pointe des pieds, presque cabré, ne quittant jamais son quant-à-soi, mais laisse entrevoir un spectre aromatique d’une grande richesse, racé, déjà complexe.

Terroir : terroir exceptionnel, conférant à ses vins une personnalité unique. Sols de graves profondes mêlées à de l'argile, assurant un drainage idéal et une rétention d'eau optimale.

Vinification et élevage : raisins fermentés dans des cuves en acier inoxydable, puis vieillis en fûts de chêne français neufs pendant 24 à 27 mois. La clarification du vin se fait avec six blancs d'œufs par fût. La plupart des fûts utilisés proviennent de la tonnellerie du domaine.

Accords mets/vin : viande en sauce, magret de canard, dessert chocolaté.

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Château Haut-Brion ?

Carré d'agneau, Filet de Boeuf
Alose
Truffes

Infos pratiques

Apogée : 2031- 2051

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 972221
Nom de la cuvée Château Haut-Brion
Millésime 2021
A venir Non
Production limitée Non
Note RVF 97/100
Note B+D 97/100
Note Wine Advocate 98/100
Préconisation de consommation 2031- 2051
Degré Alcool 14
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Caisse Bois
Couleur Rouge
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Pessac-Léognan AOP
Producteur Haut-Brion
Cépages 48,7% merlot, 43,2% cabernet-sauvignon, 8,1% cabernet franc
Cépage dominant Merlot

Le Producteur Haut-Brion

En 1935, Clarence Dillon acquiert Château Haut-Brion, redonnant à ce domaine ses lettres de noblesse et le réintégrant dans le cercle des vins les plus légendaires du monde. Aujourd'hui, cette vision audacieuse et courageuse est perpétuée par la quatrième génération de la famille, représentée par son président, le Prince Robert de Luxembourg.

 

Situé sur la commune de Pessac, à quelques kilomètres de Bordeaux, Château Haut-Brion est le premier des trois domaines acquis par la famille Dillon et la propriété viticole la plus ancienne de la région.

 

Faisant partie de l'appellation Pessac-Léognan, au nord de la région viticole des Graves de Bordeaux, Château Haut-Brion est le seul domaine à bénéficier de la double distinction de Premier Grand Cru Classé en 1855 et de Cru Classé de Graves.

Le Producteur Haut-Brion

98/100 RVF
98/100 B+D
100/100 Wine Advocate
Château Haut Brion - Pessac Léognan 2020
Haut-Brion
2020
Pessac-Léognan AOP
690,00 €
97/100 RVF
97/100 B+D
98/100 Wine Advocate
Château Haut Brion - Pessac Léognan 2021
Haut-Brion
2021
Pessac-Léognan AOP
609,00 €

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Haut-Brion - Pessac-Léognan

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2021 - Pessac-Léognan AOP