Bio

Cuvée Excellence

2021
Couleur
Blanc
Cépage
Roussanne 50%, Grenache Blanc 30%, Viognier 10% et Marsanne 10%.
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock
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Superbe Costières de Nîmes blanc ! Robe claire avec un nez très intense et très fin aux notes floral marquées par des touches d'amandes et d'épices douces. La bonne acidité soutient le fruit très marqué en bouche, beaucoup de gras et de rondeur, la finale est marquée par la violette et des notes épicées. Très concentré avec une persistance aromatique très longue.

Accompagne les poissons cuisinés, les viandes blanches et les fromages comme le Roquefort.

Vinification. Après pressurage pneumatique, le moût est directement mis en barriques neuves pour la fermentation. La fermentation malolactique est bloquée.

Elevage : Toujours en barrique, ce vin blanc est élevé sur lies fines par batonnages réguliers pendant 4 à 5 mois

 

 

 

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 512321
Nom de la cuvée Cuvée Excellence
Millésime 2021
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2022 - 2029
Degré Alcool 14,5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Biologique
Couleur Blanc
Type de produit Vin
Pays France
Région Vallée du Rhône
Appellation Costières-de-Nîmes AOP
Domaine Mas des Bressades
Style dominant Fruité - Floral
Cépages Roussanne 50%, Grenache Blanc 30%, Viognier 10% et Marsanne 10%.
Cépage dominant Roussanne

Le Domaine La Pépière

"Les communales 2017 dégustées cette année confirment tous les espoirs entrevus l'an passé et ces cuvées ont dominé notre dégustation de juin 2021.
 
Ce domaine référence du Muscadet de 39 hectares prospère essentiellement sur les sols granitiques des coteaux de la Maine.
 
Rémi Branger s'y est associé à Marc Ollivier dont il adopte le même sens cultural : taille courte, fertilisation, utilisation de la sélection massale pour le renouvellement du vignoble, labour des sols et récolte manuelle sont de mise.
 
Les vins issus de l'agriculture biologique conservent leur grand style salin et précis avec une saine tonicité. Le clos-des-briords, issu de vignes plantées en 1930 sur le secteur de Château-Thébaud, révèle une belle intensité iodée, tout en pureté de saveurs. Pour moins de 10 euros, c'est un rapport qualité-prix exceptionnel et une priorité pour l'amateur." 3*/5 Bettane+Desseauve 2022

Le Domaine Mas des Bressades

Les Costières de Nîmes aux rapports qualité-prix-plaisir hallucinants...

Le Domaine Peyre Rose

"S'il fallait donner synonyme à Peyre Rose, ce serait sûrement mille et une nuits tant les finales sont envoûtantes.

Cette exploitation est conduite en agriculture biologique par Marlène Soria.

Elle produit 3 cuvées de rouge à dominante de Syrah : le Clos des Cistes, Syrah Léone et depuis le millésime 2003, Marlène n°3 sur un nouveau terroir.

Les Cistes proviennent de la partie la plus haute du domaine, installée sur des sols caillouteux très durs.

Cette cuvée porte plus d'acidité que Syrah Léone, installée sur des roches plus friables et facilement traversées par l'eau : c'est souvent la cuvée la plus sensuelle.

Marlène n°3 n'est ni un troisième ni un second vin. Troisième plantation du domaine, c'est certainement la mieux plantée des parcelles avec une proportion plus importante de grenache, elle est celle qui gagne le plus au vieillissement.

En blanc, oro est à base de rolle, de roussanne et de viognier, complétés par plusieurs autres cépages languedociens."  4*/5 Bettane+Desseauve

Le Domaine Peyre Rose

Le Génépi classique - Les Pères Chartreux
Les Pères Chartreux
Génépi
35,00 €
Hortus - Bergerie Blanc 2020
Hortus
2020
IGP Val de Montferrand
13,90 €
96/100 RVF
Tertre Roteboeuf 2018
Tertre Roteboeuf
2018
Saint-Emilion Grand Cru AOP
275,00 €
SUR DEMANDE
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Pierre Yves Colin Morey - Puligny Montrachet 1er cru Les Garennes 2019
Pierre-Yves Colin-Morey
2019
Puligny-Montrachet Premier Cru AOP
310,00 €
Bio
Chicotot - Nuits Saint Georges 1er Cru Les Saint Georges 2018
Chicotot
2018
Nuits-Saint-Georges Premier Cru AOP
129,00 €
93/100 RVF
Pierre Vaïsse - Magnum Pur 2019
Pierre Vaïsse
2019
IGP de l'Hérault
65,00 €
Bio
Marcel Deiss - Alsace Riquewihr 2020
Marcel Deiss
2020
Alsace AOP
24,00 €
Tunnel/Stéphane Robert - Cornas Vin Noir 2021
Domaine du Tunnel
2021
Cornas AOP
69,00 €

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