A venir
Bio

Château Ferrière

2021
Couleur
Rouge
Cépage
Cabernet-sauvignon, merlot, petit verdot et cabernet franc
Contenance
Bouteille 75 cl
À venir
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Ferrière signe des margaux corsés et subtils à la fois, avec un caractère bien reconnaissable parmi tous les autres. Ce sont des vins délicats, aux tanins bien fondus, avec un fruit charnu et gourmand et de belles épices. Un régal. 

Terroir : 20 hectares (plus petit de tous les Crus Classés de l'appellation Margaux). Sols de croupes de graves et de sables avec substrat calcaire.

Vinification et élevage : vinification parcellaire. Fermentation alcoolique avec des levures naturelles, accompagnées d’un remontage quotidien d’un demi-volume afin de garantir une extraction douce. Macération de 3 semaines. Élevage de 18 mois en barriques (40% neuves, 40% d’un vin) et en cuves ovoïdes et amphores (20%).

Accords mets/vin : agneau rôti, aiguillettes de canard, blanquette de veau aux morilles. 

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Infos pratiques

Apogée : 2029 - 2041

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Client anonyme   publié le 28/12/2019 suite à une commande du 02/12/2019

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Très belle persistance aromatique, salin, très beau vin.

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SKU 973621
Nom de la cuvée Château Ferrière
Millésime 2021
A venir Oui
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2029 - 2041
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Caisse Bois
Viticulture certifiée Biologique et Biodynamique
Couleur Rouge
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Margaux AOP
Producteur Ferrière
Style dominant Complet - Harmonieux
Cépages Cabernet-sauvignon, merlot, petit verdot et cabernet franc
Cépage dominant Cabernet Sauvignon

Le Producteur Ferrière

"Toute petite propriété, Ferrière continue de tracer sa route. Claire Villars-Lurton, qui la dirige, ne ménage pas ses efforts : construction d’un nouveau chai, opérationnel depuis les vendanges 2013, et certification du vignoble en biodynamie depuis 2015.

 

Les vins gagnent tous les ans un peu plus en densité, proposant un style bien typé, sans jamais chercher à jouer les gros bras. C’est désormais une valeur sûre de Margaux." 1* RVF Guide

Le Producteur Ferrière

A venir
Bio
Château Ferrière - Margaux 2021
Ferrière
2021
Margaux AOP
39,90 €

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