Rasteau
Issu du Massif de Rasteau, des terroirs des Buisserons, du Grand Vallat et la Coupe d'Haut sur un sol de cailloutis, ce somptueux millésime 2017 de Rasteau est composé d'un assemblage Grenache/Carignan puissant mais remarquablement équilibré, profond, sur une dominante de fruits noirs et de poivre noir. Bouche sensuelle et raffinée, la signature Richaud apportant ses tanins soyeux, élégants et persistants.
"Le Rasteau impose le respect par sa dimension et son potentiel." 17/20 RVF Guide 2020
Terroir : terroirs des Buisserons, sol de cailloutis.
Vinification et élevage : pas de levurage, pas d’acidification, ni de chaptalisation, pas de sulfitage en vinification. Puis élevage en barriques et en cuves béton.
Accords mets/vin : terrine, joue de boeuf, lapin à la moutarde.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Rasteau ?
Infos pratiques
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Marcel Richaud
Le Producteur Marcel Richaud
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Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.