Cairanne
La référence en Cairanne... Le style est soigné et le vin complexe. Le nez, puissant et complexe, exhale des arômes de pruneau, de cerise noire, de cacao et d'épices douces. La bouche est soyeuse, aux arômes de fruits bien mûrs avec une note de fumé et d'épices.
Assemblage de Grenache (50 %), Mourvèdre (25 %), Syrah (10 %), Carignan (5 %), Counoise (5%), Cinsault ( 5%)
Terroir
Terroirs caillouteux en surface et un sous sol du Miocène.
A la vigne
L’âge des vignes est compris entre 40 et 70 ans avec un rendement moyen de 30 hl/ha.
Au chai
Elevé en foudres de 24 hl pour le grenache et la syrah et en cuves béton pour le Carignan et le Mourvèdre
Température de dégustation
16 - 17°
Suggestion d'accord mets vin
Magret de canard aux pruneaux, ou un dessert chocolaté.
Le Domaine
Marcel Richaud fait partie de ces vignerons d'exception à la recherche de la qualité sans concession. Il définit sa manière de créer ses vins bio comme suit : approche naturelle de la vinification, remise en cause de l'usage de produits ou de techniques gommant l'identité du millésime ou contribuant à l'élaboration de vins standard. Les flacons bio produits à Cairanne par le domaine Marcel Richaud sont sans équivalents.
L'attention portée par Marcel Richaud à la vigne et à la vinification, ont fait du domaine Richaud une référence en termes de gourmandise et de fraîcheur pour les vins de la Vallée du Rhône. Les prix sont plus que sages compte tenu de la qualité des vins produits.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Cairanne ?
Infos pratiques
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Domaine Marcel Richaud
Le Domaine Marcel Richaud
Ça coule de source Nos engagements
Prix juste
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Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.
2000 accords mets/vins
Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.