Magnum Rosérica
Le bouquet révèle des arômes gourmands de framboises fraîches, de roses, d'agrumes, de fraises des bois et d'épices, avec une subtile note crayeuse. En bouche, ce vin présente une rondeur rafraîchissante, harmonieusement équilibrée entre la douceur du fruit, une acidité délicate et la tension minérale du terroir.
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Le Producteur La Porte Saint Jean
"Talentueux trentenaire, Sylvain Dittière a travaillé chez les Gauby, chez Thierry Germain, au Château Yvonne et au Clos Rougeard, où il s'est lié à la famille Foucault. Cet apprentissage très sérieux l'a conduit naturellement à s'installer en 2011 à Montreuil Bellay, dans une cave ancienne et très fraîche, parfaite pour les longs élevages qui sont sa marque de fabrique.
Originale, la gamme comprend un sauvignon blanc sur sols argilo-sableux, élevé 14 mois en fût, et un chenin, la Perlée, qui a passé 24 mois en barrique. Très maîtrisés, les deux rouges offrent des saveurs prenantes et une franchise d'expression remarquable, patinés par des élevages d'une grande précision et exigence. Ce domaine fait cette année une entrée remarquée dans notre guide." RVF Guide
Le Producteur La Porte Saint Jean
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