Morgon Côte du Py
Ce Morgon Côte du Py revêt une robe grenat soutenu. Au nez, on sent des notes florales très élégantes aussi sur du fruit rouge, tandis qu’en bouche, ce vin s’axe sur la tendresse et la pureté, faisant ressortir des tanins puissants et denses, terminant sur une finale très nette et longue.
Terroir : sol schisteux (morgon). Vignes situées sur la Côté de Py, au sud de Villié-Morgon, sur une colline à 260 mètres d’altitude.
Vinification : Traditionnelle beaujolaise, en grappe entière. Macération carbonique à froid sans souffre, environ 4 semaines. L’élevage se fait en fûts de chêne (pas de bois neuf) 6 à 9 mois.
Accords mets/vin : viande blanche, rôti de bœuf, bavette à l’échalotte.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Morgon Côte du Py ?
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ulrich r. publié le 18/10/2023 suite à une commande du 19/09/2023
très bon
Et pour finir Encore plus d'infos
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