COUP DE COEUR

Les Garrigues

2018
Couleur
Rouge
Cépage
Merlot et Cabernet Sauvignon
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock
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Cette magnifique cuvée Les Garrigues provient à 100% du cépage Cabernet Sauvignon, cultivé sur les superbes terroirs d'Aniane. Ce superbe vin rouge est élevé pendant 24 mois en fûts, suivi de 24 mois supplémentaires en bouteille avant d'être commercialisé. Ce processus aboutit à un résultat spectaculaire, offrant un vin ample et puissant, qui nécessitera encore un peu de temps pour révéler toute l'étendue de son immense potentiel. Cette bouteille est à la fois rare et magnifique, représentant un véritable trésor pour les amateurs de vin.

Terroir : sols constitués de galets roulés.

Vinification et élevage : vinification traditionnelle puis élevage de 48 mois (24 mois en fûts et 24 mois en bouteilles).

Accords mets/vin : velouté de potimarron aux châtaignes, boudin aux pommes, salade niçoise. 

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 647518
Nom de la cuvée Les Garrigues
Millésime 2018
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2025 - 2038
Degré Alcool 15
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Couleur Rouge
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Languedoc
Appellation IGP de l'Hérault
Producteur Pierre Vaïsse
Cépages Merlot et Cabernet Sauvignon
Cépage dominant Merlot
Cépage Carignan

Le Producteur Pierre Vaïsse

"Installé dans les Terrasses du Larzac sur des terroirs de galets et d'argiles rouges, Pierre Vaïsse est un jeune vigneron qui a débuté avec seulement 2 hectares de vignes en 2007. Parrainé par Frédéric Pourtalié (Montcalmès) et Laurent Vaillé (Grange des Pères), il s'attache à élever longuement ses vins (24 mois pour les rouges) afin de leur apporter un velouté de chair et un soyeux de tanins peu communs. Nous plaçons beaucoup d'espoir dans ce jeune domaine dont la production, encore confidentielle, est appelée à augmenter, et qui fait déjà preuve d'une maîtrise impressionnante, en rouge comme en blanc." 1*/3, RVF Guide 2022

Pierre Vaisse produit déjà des vins qui font partie de l'élite Languedocienne, d'une grande identité, signés par des élevages longs qui leur confèrent une grande pureté, dans un style infusé de très haut niveau. Un vigneron à suivre de très près...

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Les Garrigues - Pierre Vaïsse

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