EN RUPTURE
96/100 RVF
Bio

Gevrey Chambertin 1er cru Aux Combottes

2019
Couleur
Rouge
Cépage
100% Pinot Noir
Contenance
Bouteille 75 cl
En rupture de stock
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Un 1er cru très prisé... Aux Combottes se révèle concentré et gracieux, profond et complexe. Un vin de grande garde.

Parcelle de 15 ares plantée en 1957 sur un sol de sables, de limons et d'argiles. Un terroir de 3 hectares avec 3 Grands Crus pour voisin : au Nord avec Latricières Chambertin, à l'est avec Charmes Chambertin et au sud et à l'ouest avec le Clos de la Roche. 

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 103419
Nom de la cuvée Gevrey Chambertin 1er cru Aux Combottes
Millésime 2019
A venir Non
Production limitée Non
Note RVF 96/100
Préconisation de consommation 2026 - 2041
Degré Alcool 14
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Biologique
Couleur Rouge
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Gevrey-Chambertin Premier Cru AOP
Producteur Hubert Lignier
Style dominant Fruité - Floral
Cépages 100% Pinot Noir
Cépage dominant Pinot Noir
Cépage Pinot Noir

Le Producteur François Chidaine

La Revue du Vin de France a consacré François Chidaine dans son Guide 2017 avec l’attribution amplement méritée de la troisième étoile, un cercle ultra-fermé en Loire

"Félicitons [le] pour son savoir-faire sur toutes les cuvées issues de ses 37 hectares de vignoble. Ce vigneron consciencieux est devenu l'un des as du chenin grâce à des efforts culturaux biodynamiques.

Les moelleux dégagent une expression de pureté lumineuse avec une trame tout en énergie minérale qui les fera évoluer dans un équilibre onctueux et frais. Parmi les nombreuses cuvées, on notera à Montlouis le clos-habert et ses sols filtrants et ses silex de petite taille qui confère au un beaucoup de grâce.

Plus argileux, le clos-du-breuil offre ampleur et charnu au fruit. Sur l'argilo-calcaire, les bournais sont élégants, avec une trame minérale distinguée.

Les tuffeaux traduisent au mieux la tendreté que l'on retrouve au nez comme en bouche. Sur la rive vouvrionne, nous avons un faible pour le clos-baudoin tout en puissance aromatique. Le brut nature à moins de 15 euros est l'un meilleurs effervescents de la Loire." 4*/5 Bettane+Desseauve 2022

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