Fleurie Cuvée Tardive
Ce Clos de la Roilette revêt une robe grenat étincelante. Le nez offre des arômes de cerise, framboise et prunelles, teintés par des notes d’épices (cannelle, muscade). La bouche dévoile des saveurs florales qui relèvent le style de ce Fleurie tout en minéralité et en terroir. Les tanins sont profonds et tout en volupté. Ils deviendront encore plus complexes avec le temps.
Terroir : le sols sont composées d'arènes granitique, sélection de vieilles vignes (plus de 60ans) plantées sur un terrain plus argileux, donnant plus de concentration et d'intensité de fruit. La viticulture se fait en lutte raisonnée, et les vendanges sont manuelles.
Vinification : en grappes entières, cuvaison de 12 à 18 jours en cuve ciment avec contrôle des températures. L’élevage en foudre de chêne prendra ensuite 6 mois.
Accord mets/vin : si vous le consommez tout de suite, il sera le parfait allié de votre planche mixte charcuterie / fromage. Laissez-lui quelques années pour qu’il devienne le parfait compagnon de votre fameux bœuf bourguignon.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Fleurie Cuvée Tardive ?
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Samuel A. publié le 14/10/2022 suite à une commande du 25/09/2022
Parfait, encore jeune et sur le fruit mais j'en dégusterai une de temps en temps pour savourer son évolution
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Domaine Clos de la Roilette
"Domaine bien situé, avec notamment sept hectares sur le fameux secteur de la Roilette, là où Fleurie regarde le Moulin-à-Vent. Les vins d'Alain Couderc ont toujours beaucoup de finesse et de velouté. Avis aux amateurs de vins fins, les vins de la Roilette ne sont pas des vins de nez, tout est en bouche et dans le toucher. La patience sera récompensée, car la délicatesse de ces vins cache merveilleusement leur grand potentiel de garde." 3*/5 Bettane+Desseauve
Le Domaine La Tournelle
Ça coule de source Nos engagements
Prix Juste
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Expédition soignée en 24/48h
Vos bouteilles sont expédiées en 24h/48h dans un colis renforcé, en France et dans 25 pays européens.
Sélection de pointe
Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.
2000 Accords mets-vins
Chaque vin est accompagné de recommandations de service et d'accord mets-vins