Tu vin plus aux soirées...
Le vin de copains par excellence, souple, gourmand, fruité, sur des arômes frais épicés.
Issu de coteaux argilo-calcaires d'altitude.
Vignes d'une vingtaine d'années, cuvaison en grappes entières pendant 10 jours. Elevage sur lies, 6 mois en cuves et barriques. Vin ni collé, ni filtré.
Superficie :
5 ha en Agriculture Biologique (Écocert - Qualité France) et Biodynamie
Sol :
Côteaux argilo-calcaire d’altitude
Conduite du vignoble :
Travail du sol mécanique
Travaux en vert manuels
Certification AB
Âge moyen des vignes :
20 ans
Vinification :
Vendanges manuelles
Vinification naturelle grappe entière 10 jours
Élevage :
Élevage 6 mois en cuves bétons et barriques
Non collé non filtré
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Mas del Périé
"Chef de file des viticulteurs « nature » de son appellation, Fabien Jouve innove et expérimente en permanence. Les vins possèdent un naturel salutaire et des expressions de terroir immédiates.
La gamme aussi variée que passionnante se trouve facilement dans beaucoup de bars à vins et de bons bistrots, où les cuvées de fruit aux étiquettes décalées ont du succès." 3*/5 Bettane+Desseauve 2022
Le Producteur Mas del Périé
Ça coule de source Nos engagements
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Sélection de pointe
Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.
2000 accords mets/vins
Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.