Mas des Chimères

COUP DE COEUR
93/100 RVF
Bio
Mas des Chimères - Oeillade 2022 – Réf : 631022 – 156
Mas des Chimères
2022
IGP Coteaux du Salagou
12,90 €
Nouveau
Bio
Mas des Chimères - Nuit Grave 2022 – Réf : 630922 – 72
Mas des Chimères
2022
Terrasses du Larzac AOP
14,90 €
EN RUPTURE
92/100 RVF
Bio
Mas des Chimères - Nuit Grave 2021 – Réf : 630921
Mas des Chimères
2021
Terrasses du Larzac AOP
14,90 €

"Situé en bordure du lac de Salagou, ce joli domaine repose sur deux géologies distinctes, une terre rouge composée d'argilo-calcaires ferrugineux et des plateaux basaltiques.

 

Guilhem Dardé, qui travaillait auparavant avec son père et son oncle, fonde le Mas des Chimères en 1993. Il préside désormais aux destinées du domaine avec son épouse Palma et sa fille Maguelone.

 

Les vins ont forgé leur réputation, notamment les rouges, qui s'expriment avec des touchers de bouche délicats et vieillissent avec brio. Le domaine propose une sélection d'anciens millésimes à la vente." 1* RVF Guide