Les Creisses

COUP DE COEUR
Les Creisses - 2022 – Réf : 635222 – 234
Les Creisses
2022
IGP de l'Hérault
19,90 €
COUP DE COEUR
Les Creisses - Les Brunes 2022 – Réf : 635922 – 183
Les Creisses
2022
IGP de l'Hérault
Prix Spécial 38,00 € Prix normal 39,00 €
COUP DE COEUR
Les Creisses - Magnum 2022 – Réf : 638422 – 12
Les Creisses
2022
IGP de l'Hérault
49,00 €
COUP DE COEUR
Les Creisses - Magnum Les Brunes 2022 – Réf : 637722 – 10
Les Creisses
2022
IGP de l'Hérault
95,00 €
EN RUPTURE
Les Creisses - Jéroboam 2022 – Réf : 638322
Les Creisses
2022
IGP Pays d'Oc
149,00 €

Le domaine Languedocien des Creisses est situé à Valros, à 6km de Pézenas. Philippe Chesnelong s'efforce depuis 1998 d'y produire un grand vin de la Méditerranée. Mission accomplie puisque l'on peut dire qu'il en produit même deux ! Pour cela, il dispose d'un terroir de prédilection,15 hectares constitués principalement de graves pauvres et d'argilo-calcaire pour sa cuvée des Creisses, avec en sous-sol une argile dense permettant de conserver beaucoup de fraicheur, les Brunes étant produite sur un sol basaltique, une ancienne coulée de lave.

L'encépagement est à dominante Syrah (50%) et Grenache (40%) complétée de Cabernet-Sauvignon pour lesCreisses et de 60 à 80 % de Cabernet-Sauvignon pour les Brunes selon les millésimes. Philippe Chesnelong peut compter sur l'aide de son cousin Louis Mitjavile (domaine de l'Aurage) qui lui a apporté au départ une aide précieuse concernant les choix de vinification et d'élevage, Louis n'est autre que le fils du célèbre artiste-vigneron François Mitjavile et de ses trésors de Tertre Roteboeuf...

Les vins bénéficiant de 10 mois d'élevage, constituent des sommets d'expression dotés d'une aromatique singulière (épices, chocolats, fruits noirs...), d'une densité et d'une explosion de saveurs rare. Un domaine à découvrir d'urgence de par la qualité des terroirs et des 2 cuvées produites. La cuvée les Brunes est d'ailleurs très recherchée par de nombreux restaurants étoilés.