Les Aurelles

95/100 RVF

Basile Saint-Germain et son épouse rejoignent l'élite des rares triples étoilés de la Revue du Vin de France en Languedoc ; Mas Jullien et Peyre Rose...
Un engagement total et un souci du détail ultime, l'exigence à son paroxysme pour des vins exceptionnels, modernes, précis, et singuliers.
Un savant équilibre de sapidité, d’élégance, de pureté et de complexité qui apportent une dimension supplémentaires aux vins de la région.
Du grand art !