La Traversée

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La Traversée / Gavin Crisfield - 2021 – Réf : 650121 – 7
La Traversée
2021
Terrasses du Larzac AOP
25,00 €

"Le Domaine La Traversée, qui ne produit que des vins rouges, fait la part belle à deux quatuors : le premier ampélographique, composées de syrah, carignan, cinsault et grenache ; l'autre géologique, avec quatre typologies de sols, schistes, basaltes, grès et calcaire.

 

Gavin Crisfield, sommelier et œnologue irlandais, orchestre de main de maître ce beau patrimoine des Terrasses du Larzac depuis 2009. La gamme est très courte, avec un pur cinsault frais et très délicat et un terrasses du larzac plus profond, complexe et sérieux.

 

La maîtrise des élevages, le plaisir de dégustation et la belle allonge des deux vins nous amènent à attribuer sa première étoile à ce petit domaine qui monte." 1* RVF Guide