La Baronne

"Médecins et vignerons de père en fils, les Lignères se consacrent avec passion à leur vaste vignoble des Corbières, dans le secteur frais de la montagne d’Alaric. Conseillés par l’œnologue toscan Stefano Chioccioli depuis 2002, les propriétaires conduisent leur domaine en agriculture biodynamique depuis une décennie. La gamme se décline en sélections de terroirs (assemblages) ainsi qu’en cuvées de cépages purs (vieux carignan, roussanne, mourvèdre), souvent impressionnantes. L’élevage sous bois a acquis une plus grande précision, exaltant les saveurs profondes des vins et l'élégance du style. Ayant rejoint l'élite de la région, ce domaine, toujours à la recherche d'une production idéaliste, ne cesse de se remettre en question." 1* RVF Guide