Magnum Côte Blonde

2021
Couleur
Rouge
Cépage
Syrah
Contenance
Magnum 1,5 L
En stock Plus que 3 en stock
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La Côte Rôtie Côte Blonde est la cuvée phare du domaine Rostaing. Elle se rapproche en qualité de la Landonne, évoquant les notes florales caractéristiques de ce vin, bien que légèrement teintées d'herbes. Les framboises se manifestent davantage, tandis que les roses demeurent en arrière-plan. Ce vin se situe entre mi-corsé et corsé, présentant une texture riche et veloutée, et une finale exceptionnelle.

Terroir : lieu-dit spécifique, sols de schistes et d'arzel est très pauvre, ce qui permet à la vigne d'aller chercher toutes ses ressources en profondeur et d'apporter toute la complexité à cette Côte Rôtie de légende.

Vinification et élevage : éraflage total ou partiel puis fermentation en cuves auto-pigeantes. Puis élevage de deux ans environ en pièces bourguignonnes de 228 litres et en demi-muids de 600 litres.

Accords mets/vin : pôelée de champignons des bois, pigeon truffé, Saint-Marcelin. 

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Magnum Côte Blonde ?

Magret de Canard ou d'Oie, Pigeon, Biche - Cerf, Bison, Civet de Lièvre, Gigue de Chevreuil, Autruche, Rosbif, Gigot d'agneau, Onglet, hampe de boeuf
Fricassée de morilles

Infos pratiques

Apogée : 2031 - 2051

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 405421
Nom de la cuvée Magnum Côte Blonde
Millésime 2021
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2031 - 2051
Degré Alcool 12.5
Contenance Magnum 1,5 L
Conditionnement d'origine 3
Type de conditionnement Carton
Couleur Rouge
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Vallée du Rhône
Appellation Côte-Rôtie AOP
Producteur Rostaing
Style dominant Authentique - Terroir
Cépages Syrah
Cépage dominant Syrah
Cépage Syrah

Le Producteur Rostaing

"C’est l’un des plus importants domaines de Côte rôtie, notamment depuis que René Rostaing a repris la production du vignoble de son beau-père, Albert Dervieux. Le savoir-faire du vinificateur est certain. René Rostaing [et désormais Pierre Rostaing] produit des vins toujours parfaitement construits, ne manquant ni de structure ni de finesse.

Le domaine possède une parcelle du lieu-dit La Landonne, qu’il vinifie séparément. Moins ample bien qu’aussi virile que celle de Guigal, cette cuvée vieillit très bien. L’autre cuvée particulière du domaine est une côte-blonde, riche et charmeuse à souhait." RVF Guide

Le Producteur Rostaing

-4%
Rostaing - Puech Noble 2020
Rostaing
2020
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22,90 €
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2019
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EN RUPTURE
COUP DE COEUR
Rostaing - Les Lézardes Blanc 2019
Rostaing
2019
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Rostaing - Magnum Côte Rotie Ampodium 2020
Rostaing
2020
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Rostaing - Côte Rôtie La Landonne 2021
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2021
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139,00 €
Rostaing - Côte Rôtie Côte Blonde 2021
Rostaing
2021
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2021
IGP Coll. Rhodaniennes
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Rostaing - Puech Noble 2021
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2021
Coteaux-du-Languedoc AOP
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Rostaing - Magnum Côte-Rôtie Côte Blonde

Magnum Côte Blonde - Rostaing

2021 - Côte-Rôtie AOP