Bio

Prunelart

2017
Couleur
Rouge
Cépage
100% Prunelart
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock
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Un vin singulier, plein et très riche en parfums. Arômes de prune fraîche, de réglisse, d’épices. Rondeur et volume en bouche, beaucoup de concentration et de typicité.

Année après année, le prunelard s'affirme comme un cépage d'avenir. Dense et charpenté, s'ouvre sur des noes de cuir, de mûres écrasées, deterre humide. Les tanins procurent une sensation juteuse. L'allonge, basée sur des amers nobles, laisse entrevoir une minéralité importante, teintée de notes de poivre de Jamaïque.

Toutes les vignes du domaine Plageoles sont travaillées en cultures biologiques (certification AB) et taillées en gobelet, taille traditionelle du vignoble.

Terroir : Argilo-siliceux.

Cultures :

Densité de plantation : 5000 pieds/ha taillés en gobelet.

Rendements : 32 à 38 ha Vendanges manuelles

Vinification : Cuvaison traditionnelle.

Egrappage total. Préfermentaire à froid. 2 ou 3 remontages et un pigeage éventuel.

Fermentation spontanée, levures indigènes. Elevage en cuve ciment de 12 à 18 mois.

Garde : jusqu’à 10 ans Température de service : 15 °C l’été, 17 °C l’hiver

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Prunelart ?

Gésiers Confits
Pas d'accord recommandé pour les poissons
Lentilles
Pas d'accord recommandé pour les fromages
Pas d'accord recommandé pour les desserts

Infos pratiques

Apogée : 2022 - 2027

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 808717
Nom de la cuvée Prunelart
Millésime 2017
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2022 - 2027
Degré Alcool 13.5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Biologique
Couleur Rouge
Type de produit Vin
Pays France
Région Sud-Ouest
Appellation Gaillac AOP
Domaine Plageoles
Style dominant Authentique - Terroir
Cépages 100% Prunelart
Cépage Prunelart

Le Domaine La Pépière

"Les communales 2017 dégustées cette année confirment tous les espoirs entrevus l'an passé et ces cuvées ont dominé notre dégustation de juin 2021.
 
Ce domaine référence du Muscadet de 39 hectares prospère essentiellement sur les sols granitiques des coteaux de la Maine.
 
Rémi Branger s'y est associé à Marc Ollivier dont il adopte le même sens cultural : taille courte, fertilisation, utilisation de la sélection massale pour le renouvellement du vignoble, labour des sols et récolte manuelle sont de mise.
 
Les vins issus de l'agriculture biologique conservent leur grand style salin et précis avec une saine tonicité. Le clos-des-briords, issu de vignes plantées en 1930 sur le secteur de Château-Thébaud, révèle une belle intensité iodée, tout en pureté de saveurs. Pour moins de 10 euros, c'est un rapport qualité-prix exceptionnel et une priorité pour l'amateur." 3*/5 Bettane+Desseauve 2022

Le Domaine Peyre Rose

"S'il fallait donner synonyme à Peyre Rose, ce serait sûrement mille et une nuits tant les finales sont envoûtantes.

Cette exploitation est conduite en agriculture biologique par Marlène Soria.

Elle produit 3 cuvées de rouge à dominante de Syrah : le Clos des Cistes, Syrah Léone et depuis le millésime 2003, Marlène n°3 sur un nouveau terroir.

Les Cistes proviennent de la partie la plus haute du domaine, installée sur des sols caillouteux très durs.

Cette cuvée porte plus d'acidité que Syrah Léone, installée sur des roches plus friables et facilement traversées par l'eau : c'est souvent la cuvée la plus sensuelle.

Marlène n°3 n'est ni un troisième ni un second vin. Troisième plantation du domaine, c'est certainement la mieux plantée des parcelles avec une proportion plus importante de grenache, elle est celle qui gagne le plus au vieillissement.

En blanc, oro est à base de rolle, de roussanne et de viognier, complétés par plusieurs autres cépages languedociens."  4*/5 Bettane+Desseauve

Le Domaine Plageoles

"Les Plageoles (Robert et Bernard, son fils) ont été à l'origine du renouveau du vignoble gaillacois, en faisant connaître les variétés du mauzac et les cépages locaux oubliés.

La troisième génération maintient le cap. Les cépages sont vinifiés et mis en bouteille séparément.

Les curiosités sont ici le pétillant mauzac nature, modèle de vin frais et désaltérant, le vin d'autan, issu du passerillage de l'ondenc, et le fameux vin de voile, très gastronomique. La gamme est passionnante." 3*/5 Bettane+Desseauve 2022

Le Domaine Plageoles

Bio
Plageoles - Gaillac  Vin d'Autan Doux 2008
Plageoles
2008
Gaillac AOP
55,00 €
Bio
Plageoles - Prunelart 2015
Plageoles
2015
IGP Côtes du Tarn
19,90 €
93/100 RVF
Bio
Plageoles - Ondenc Doux 50cl 2017
Plageoles
2017
IGP Côtes du Tarn
13,90 €
Bio
Plageoles - Gaillac  Vin d'Autan Doux 2009
Plageoles
2009
Gaillac AOP
51,00 €
COUP DE COEUR
90/100 RVF
-8%
Bio
Plageoles - Duras 2018
Plageoles
2018
Gaillac AOP
16,90 €
90/100 RVF
Bio
Plageoles - Mauzac Nature 2020
Plageoles
2020
Gaillac AOP
16,50 €
Bio
Plageoles - Prunelart 2017
Plageoles
2017
Gaillac AOP
18,90 €
89/100 RVF
COUP DE COEUR
Bio
Plageoles - Loin de l'Oeil 2017
Plageoles
2017
Gaillac AOP
14,90 €

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Plageoles Prunelart

Prunelart - Plageoles

2017 - Gaillac AOP