Bio

Segna de Cor

2022
Couleur
Rouge
Cépage
50% Grenache - Carignan - Syrah
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock
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Ce Segna de Cor revêt une robe rouge soutenu. Au nez, on devine des arômes intenses et complexes d'épices et de vanille. En bouche, la fraîcheur apparaît ainsi que des notes grillées et florales. La finale est quand à elle minérale, complexe et énergique. Un vin gourmand, qui saura vous séduire. 

Terroir : sols superficiels de schistes anciens issus de la compression d'argile pures, riches en silice. Culture en biodynamie. 

Vinification : levures indigènes, fermentation en cuve béton de 24 à 65 hl, grappes entières, cuvaisons de 10 à 15 jours. L'élevage dure ensuite 9 mois en cuve béton. Légère filtration à la mise en bouteille. 

Accord mets/vin : barbecue, plateau de charcuterie, apéritif entre amis.

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 737022
Nom de la cuvée Segna de Cor
Millésime 2022
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2023 - 2029
Degré Alcool 13,5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Biologique et Biodynamique
Couleur Rouge
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Roussillon
Appellation IGP Côtes catalanes
Producteur Le Roc des Anges
Style dominant Complet - Harmonieux
Cépages 50% Grenache - Carignan - Syrah
Cépage dominant Grenache

Le Producteur Le Roc des Anges

"La sensibilité, la technicité et la ténacité de Marjorie et Stéphane Gallet sont récompensées par un succès amplement mérité. Ils ont créé un domaine phare du Roussillon, doté depuis 2014 d'une cave qui leur permet d'aller encore plus loin dans l'expression du terroir, tout comme la biodynamie dont ils sont imprégnés.

Avec des vignes aujourd'hui essentiellement situées sur Montner, terroir somptueux pour les blancs précis et minéraux qu'ils affectionnent, ils continuent de planter et de restructurer les sols pour conquérir de nouvelles expressions sur les rouges.

Revers de la médaille : ils réalisent de plus en plus de cuvées parcellaires, aussi passionnantes que trop rares. La gamme est très complète, notamment en IGP côtes catalanes (blancs ou rouges)." 4*/5 Bettane+Desseauve

Marjorie Gallet crée le domaine du Roc des Anges en 2001 dans cette magnifique région qu'est le Roussillon, à Montner, sur une singulière veine de quartz où 25 hectares de vieux grenache, carignan, maccabeu et syrah s'expriment pour donner naissance à des vins de très grande qualité, d'expression catalane.

Le terroir de schistes anciens favorise l'enracinement de la vigne et préserve la fraîcheur lors des pics de chaleur. Le rendement naturel de ces vieilles vignes d'une moyenne de 65 ans atteint péniblement les 17hl/ha et donc une concentration exceptionnelle...

Le Producteur Le Roc des Anges

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Le Roc des Anges - Segna de Cor 2022
Le Roc des Anges
2022
IGP Côtes catalanes
18,50 €

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2022 - IGP Côtes catalanes