A venir
Bio

Reliefs

2022
Couleur
Rouge
Cépage
Vieux Carignans sur schistes plantés de 1911 à 1944
Contenance
Bouteille 75 cl
À venir
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Ce Reliefs est magnifique. Il revêt une robe sombre, aux reflets violets. Au nez, les arômes dévoilés sont ceux de fruits noirs, d'épices et de garrrigue. La bouche est complexe, forte d'une belle minéralité faisant preuve d'une belle fraîcheur. On retrouve des saveurs d'iris, de groseille, de bois de santal ou encore d'olive noire. C'est un vin gracieux et ancré, qu'il faudra encore garder quelques années pour le savourer à son paroxysme. 

Terroir : vieux Carignans sur schistes plantés de 1911 à 1944. Mosaïque de petites parcelles âgées. Culture bio et biodynamique certifiées. 

Vinification : élevage en cuve béton pour préserver le fruit, puis passage en fûts.

Accord mets/vin : gigot d'agneau, boeuf bourguignon, wok de boeuf et petits légumes. 

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 751022
Nom de la cuvée Reliefs
Millésime 2022
A venir Oui
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2024 - 2030
Degré Alcool 13,5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Biologique et Biodynamique
Couleur Rouge
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Roussillon
Appellation IGP Côtes catalanes
Producteur Le Roc des Anges
Style dominant Complet - Harmonieux
Cépages Vieux Carignans sur schistes plantés de 1911 à 1944
Cépage dominant Carignan
Cépage Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah

Le Producteur Le Roc des Anges

"La sensibilité, la technicité et la ténacité de Marjorie et Stéphane Gallet sont récompensées par un succès amplement mérité. Ils ont créé un domaine phare du Roussillon, doté depuis 2014 d'une cave qui leur permet d'aller encore plus loin dans l'expression du terroir, tout comme la biodynamie dont ils sont imprégnés.

Avec des vignes aujourd'hui essentiellement situées sur Montner, terroir somptueux pour les blancs précis et minéraux qu'ils affectionnent, ils continuent de planter et de restructurer les sols pour conquérir de nouvelles expressions sur les rouges.

Revers de la médaille : ils réalisent de plus en plus de cuvées parcellaires, aussi passionnantes que trop rares. La gamme est très complète, notamment en IGP côtes catalanes (blancs ou rouges)." 4*/5 Bettane+Desseauve

Marjorie Gallet crée le domaine du Roc des Anges en 2001 dans cette magnifique région qu'est le Roussillon, à Montner, sur une singulière veine de quartz où 25 hectares de vieux grenache, carignan, maccabeu et syrah s'expriment pour donner naissance à des vins de très grande qualité, d'expression catalane.

Le terroir de schistes anciens favorise l'enracinement de la vigne et préserve la fraîcheur lors des pics de chaleur. Le rendement naturel de ces vieilles vignes d'une moyenne de 65 ans atteint péniblement les 17hl/ha et donc une concentration exceptionnelle...

Le Producteur Le Roc des Anges

Bio
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Le Roc des Anges
2020
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42,00 €
Bio
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Le Roc des Anges
2021
IGP Côtes catalanes
42,00 €
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Le Roc des Anges
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Le Roc des Anges
2020
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Le Roc des Anges
2021
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Le Roc des Anges - Imalaya 2021
Le Roc des Anges
2021
IGP Côtes catalanes
34,50 €
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Le Roc des Anges - Imalaya 2022
Le Roc des Anges
2022
IGP Côtes catalanes
34,50 €
Bio
Le Roc des Anges - Pi Vell 2022
Le Roc des Anges
2022
IGP Côtes catalanes
42,00 €

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