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  • Domaine Kistler Vine Hill 2015 Domaine Kistler Vine Hill 2015

Vine Hill Vineyard 2015 - Kistler - - ETATS-UNIS -

Disponibilité :Précisions ci-dessous

Epuisé

110,00 €
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Informations de la cuvée :
Couleur : Blanc
Nom de la cuvée : Vine Hill Vineyard
Millésime : 2015
Producteur : Kistler
Appellation : - ETATS-UNIS -
Contenance : Bouteille 75 cl
Russian River - Note Parker : 96

Détails

Alliant des notions séduisantes de gingembre frais, de jasmin, de massepain et de brioche sur un noyau de tarte au citron meringuée, de tarte aux poires, de confiture d'abricots et d'ananas cuits au four, le Chardonnay Vine Hill 2015 est à couper le souffle. Moyennement corsé, il remplit la bouche d'opulentes couches de fruits à noyau et d'épices, d'une texture merveilleusement crémeuse et d'une fraîcheur suffisante, pour se terminer sur une savoureuse finale salée. 

96/100 Robert Parker's Wine Advocate

« Si Kistler pouvait être transporté par magie en plein milieu de la Côte d'Or, alors il atteindrait très vite une réputation aussi glorieuse que celle des meilleurs producteurs de grands crus bourguignons» Robert Parker

Kistler est un domaine dédié à la viticulture et à la vinification de Chardonnay et de Pinot Noir avec des méthodes bourguignonnes traditionnelles appliquées à des vignobles du Nouveau Monde. Fondé en 1978 par Steve Kistler (un diplômé de l’université de Standford) et son frère John, le domaine sera rejoint un peu plus tard par Mark Bixler qui a étudié la chimie au MIT (Massachusetts Institute of Technology). C’est un domaine iconique et les vins ne sont soumis qu’à deux critiques viticoles, Robert Parker et Stephen Tanzer. Ils ne sont vendus que directement aux consommateurs. Il y a très peu d’importateurs qui ont la chance d’avoir une allocation. La majorité des raisins qui entre dans la composition des vins de Kistler provient de vignobles qui appartiennent au domaine. Ils s’étendent de l’ouest de la Sonoma, a une distance de 8 km du Pacifique jusqu’à la région de Carneros au nord de San Francisco. Les rendements sont strictement maîtrisés et les raisins des dix Chardonnay proviennent tous du même clone californien (Old Wente) qui a une tendance au millerandage, donc à produire de petits grains de raisin à forte concentration de matière. La fermentation se fait dans sept chais indépendants avec des levures indigènes, les barriques sont françaises avec des bois séchés pendant trois ans. Tous les vins sont embouteillés sans collage ni filtration. Inutile de vous présenter au domaine, vous ne serez pas reçus. Les rares qui ont eu le privilège d’être reçus n’ont jamais rien goûté. D’ailleurs il n’y a pas de verres nous dit Mark Bixler, ce grand admirateur des Indes et des films de Bollywood, en guise d’excuse.

C’est la première fois que ce vin est importé en France. C’est un assemblage de plusieurs vignobles de sélections parcellaires de Kistler et sur lesquels les quantités sont un peu plus importantes que pour les sélections parcellaires classiques. C’est un vin qui par sa texture riche et qui se compare à un Meursault aux notes vanillées et épicées.

Produit depuis 1991. La cuvée ‘‘Vine Hill’’ est un vin d’une énergie inégalée. Elle offre une belle acidité, est bien équilibrée avec un coeur fruité et des touches de noix grillé.

Cépage : 100% Chardonnay

Age de vigne : 23 ans

Vignoble d'origine : Vine Hill

Type de sol : Sablonneux

Vinification : Fermentation en barriques

Elevage : Sur lies pendant 11 à 18 mois avant embouteillage.

Filtrage : Non filtré

Informations complémentaires

Référence produit 12069
Type de produit Vin
Millésime 2015
Pays Etats-Unis
Région Etranger
Appellation - ETATS-UNIS -
Nom de la cuvée Vine Hill Vineyard
Complément titre Russian River - Note Parker : 96
Spécialité Non
Information stock Epuisé
Producteur Kistler
Contenance Bouteille 75 cl
Indice de sucrosité Non
Style dominant Elégant - Raffiné
Degré d'alcool 14
Cépages Non
Cépage dominant Chardonnay
Production limitée Non
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Non
Couleur Blanc
Préconisation de consommation 2022 - 2035

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