La Renversée

2017
Couleur
Blanc
Cépage
100% Jaquère
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock
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La Renversée est une cuvé unique issue d’une sélection parcellaire. Sa vinification est longue et isolée, comme si elle nécessitait un confort particulier. Cette cuvée exprime parfaitement la surmaturité propre au Domaine Masson. Elle offre une robe de couleur jaune paille. Une légère minéralité nous permet d’allonger ses arômes exceptionnels : Poire, fruits confits, abricots. Son attaque en bouche est volumineuse, tout en gardant une finesse et une longueur incroyable. Retrouvez les grands vins de Jean-Claude Masson dans 52 restaurants étoilés

Terroir : sol d'argile et d'ardoise.

Vinification et élevage : sélection parcellaire précise. Vinification est longue et isolée, comme si elle nécessitait un confort particulier

Accords mets/vin : féra du lac, volaille à la crème, risotto aux champignons. 

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SKU 3725
Nom de la cuvée La Renversée
Millésime 2017
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2020 - 2024
Degré Alcool 12
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Couleur Blanc
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Savoie et Bugey
Appellation Apremont AOP
Producteur Jean Masson & Fils
Style dominant Fruité - Floral
Cépages 100% Jaquère
Cépage dominant Jacquère
Cépage Jacquère

Le Producteur Jean Masson & Fils

"Jean-Claude Masson est incontestablement le chantre de la jacquère. Fort d'une tradition familiale bien ancrée au Reposoir, merveilleuse banquette faisant face au massif des Bauges, au cœur du vignoble d'Apremont, il récolte mûr et isole les cuvées selon les terroirs et selon son humeur.

 

En résultent des vins d'une ampleur et d'une richesse inhabituelles, vinifiés et élevés en cuve inox, capables d'évoluer en se complexifiant pendant plus d'une décennie, tout en conservant le caractère incisif et fluide de la jacquère. Une vision originale et indispensable au panorama des meilleures cuvées de Savoie." 1* RVF Guide

 

A noter que ses bouteilles sont présentes dans 52 restaurants étoilés, dont les 5 plus prestigieux de New-York, rien que ça !

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