COUP DE COEUR
Bio

Le Mont Sec

2022
Couleur
Blanc
Cépage
100% Chenin
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock Limité à 3 bouteilles par client
Vos bouteilles sont expédiées dans les 24/48 heures (jours ouvrés) dans un colis renforcé.
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Une précision d'orfèvre ! Le Mont sec a de belles notes fumées au nez. La bouche est ample, persistante et très complexe. On y retrouve toute la minéralité du terroir argilo-siliceux du Mont. 

Il s'accorde à merveille sur des poissons grillés, coquillages et crustacés (sur la plage abandonnée)... Le servir aux environs de 11°C.

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Le Mont Sec ?

Plateau de charcuterie Corse
Gratin de Cardons
Camembert, Coulommiers

Infos pratiques

Apogée : 2028 - 2042

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 1078622
Nom de la cuvée Le Mont Sec
Millésime 2022
A venir Non
Information stock Limité à 3 bouteilles par client
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2028 - 2042
Degré Alcool 13.5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Biologique
Couleur Blanc
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Vallée de la Loire
Appellation Vouvray AOP
Producteur Huet
Style dominant Complet - Harmonieux
Cépages 100% Chenin
Cépage dominant Chenin
Cépage Chenin

Le Producteur Huet

"Depuis 2004, le vignoble appartient à Anthony Hwang, un homme d'affaires américano-philippin. Les 35 hectares de vignes restent cultivés selon les principes de la biodynamie avec le même soin qu'auparavant.

Sur ce coteau vouvrillon, à la confluence des climats océaniques et continentaux, les vignes de chenin traduisent la meilleure expression de chaque terroir. Les vins secs en sont la parfaite illustration. On y ressent aussi bien le fruité des argiles du haut-lieu, le ciselé minéral des silex du mont et la rondeur des calcaires du clos-du-bourg.

Ces crus possèdent quelques sucres résiduels qui conviennent parfaitement à la cuisine asiatique, les demi-secs sont équilibrés et les liquoreux, quand les millésimes le permettent, sont immenses et capables de vieillir plus d'un demi-siècle en prenant une dimension crayeuse unique. Il faut absolument carafer les millésimes jeunes quelques heures avant le service. Une adresse mythique." 4*/5 Bettane+Desseauve 2022

 

Les vins de Vouvray du domaine Huet, à la renommée mondiale, est une maison très ancienne. Elle existe en effet depuis 1928, implantée à l’est de Tours sur des terres plantées exclusivement en cépage chenin. Le domaine s'étend sur 3 propriétés distinctes.

La première, le Mont, présente un sol caillouteux, majoritairement argileux et contenant de la silice. Le Haut-Lieu présente, lui, un sol argilo-calcaire, tandis que la troisième, le Clos du Bourg, affiche un sol calcaire. Autant de terroirs particulièrement adaptés pour produire des vins uniques, d'une précision remarquable, très apprécié des connaisseurs.

Le Producteur Huet

Bio
94/100 Parker
Huet - Vouvray Haut Lieu Moelleux 1ère Trie 2018
Huet
2018
Vouvray AOP
49,00 €
92/100 RVF
Bio
Huet - Le Haut Lieu Demi Sec 2020
Huet
2020
Vouvray AOP
33,90 €
96/100 RVF
Bio
Huet - Vouvray Clos du Bourg 1ère Trie Moelleux 2020
Huet
2020
Vouvray AOP
55,00 €
COUP DE COEUR
Bio
Huet - Vouvray Le Mont Sec 2022
Huet
2022
Vouvray AOP
35,00 €
-15%
Bio
Huet - Vouvray Clos du Bourg Demi Sec 2022
Huet
2022
Vouvray AOP
35,00 €
Bio
Huet - Vouvray Haut Lieu Moelleux 2022
Huet
2022
Vouvray AOP
33,00 €
Bio
Huet - Vouvray Le Mont Moelleux 2022
Huet
2022
Vouvray AOP
36,00 €
Bio
Huet - Vouvray Le Haut Lieu Sec 2022
Huet
2022
Vouvray AOP
26,90 €

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Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.

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Vouvray Le Mont Sec Huet

Le Mont Sec - Huet

2022 - Vouvray AOP