93/100 RVF

Muscat Beaumes de Venise 37.5 cl

2021
Couleur
Blanc
Cépage
Muscat à petits grains, blancs (75%) et noirs (25%)
Contenance
Demi-bouteille 37,5 cl
En stock
Vos bouteilles sont expédiées dans les 24/48 heures dans un colis renforcé.
Vous êtes client enregistré ? Gagnez 22 points fidélité avec l’achat de cette bouteille.

Un grand moment de gourmandise ! Un vin égal à lui-même : dense, précis, il se distingue par l'intégration du sucre et son parfum captivant. Sa bouche parfaitement équilibrée est intense et raffinée. Un grand vin dont la complexité se renforcera avec les années.

Sa robe  est caractérisée par une couleur ambrée au reflet vieil or. Le nez intense et complexe exhale les arômes de fruits confits, rehaussés de notes d’agrumes.
En bouche, l’attaque est puissante et équilibrée et développe des notes dominantes de fruits à chair blanche.

Le servir  frais, entre 7 à 8°C, en apéritif ou  en vin de dessert.
Il est apprécié également avec le foie gras, il s’harmonise avec un roquefort et il tient sa personnalité avec le chocolat.

Le Muscat de Beaumes de Venise du Domaine des Bernardins vieillit très bien, sa robe se cuivre, il prend du moelleux de la rondeur, il peut se garder jusqu'à une vingtaine d’années. Il développera des arômes d'agrumes confits et d'épices orientales.

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Muscat Beaumes de Venise 37.5 cl ?

Pas d'accord recommandé pour les viandes
Pas d'accord recommandé pour les poissons
Pas d'accord recommandé pour les légumes
Pas d'accord recommandé pour les fromages
Ananas, Fraises, Melon, Pêche et Poire au sirop, Salade de Fruits, Salade de Fruits Exotiques, Crumble, gratin de fruits, Soupe de fruits rouges à l'orange, aux herbes fraiches et aux épices, sorbet citron vert (recette d'Ilaria*), Crêpes, Galette des Rois, Gâteaux et Biscuits Secs, Moka, Tarte aux Abricots, Tarte aux Mirabelles, Tarte aux Myrtilles, Tarte aux Pommes, Fondant au chocolat et mirabelles pochées au Sauternes (recette d'Ilaria*), Soupe de pêches au Moscato d'Asti coulis de fraises et financiers à l'amandes (recette d'Ilaria*), Figues au four au balsamique, sauce épices douces (recette d'Ilaria*), Panna Cotta au safran, sablé, pêches farcies et sorbet de pêche (recette d'Ilaria*), Cassatine (petits nougats glacés) siciliennes et nougatine pistache (recette d'Ilaria*), Poires en crumble de noisettes et sa glace vanille (recette d'Ilaria*), Pannacotta au safran et ses biscuits à la canelle (recette d'Ilaria*), Tarte très sablée aux pêches et au mascarpone, petit verre de Sabayon chaud (recette d'Ilaria*)

Infos pratiques

Apogée : 2022 - 2041

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 491121
Nom de la cuvée Muscat Beaumes de Venise 37.5 cl
Millésime 2021
Production limitée Non
Note RVF 93/100
Préconisation de consommation 2022 - 2041
Degré Alcool 15
Contenance Demi-bouteille 37,5 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Couleur Blanc
Type de produit Vin doux naturel
Pays France
Région Vallée du Rhône
Appellation Muscat de Beaumes de Venise AOP
Domaine Domaine des Bernardins
Style dominant Fruité - Floral
Cépages Muscat à petits grains, blancs (75%) et noirs (25%)
Cépage dominant Muscat Petits Grains
Cépage Muscat Petit Grain

Le Domaine Domaine des Bernardins

"La propriété doit son nom aux moines bernardins qui jadis la possédaient. La famille Castaud l'exploite depuis cinq générations, les vignes (23 hectares, dont la majorité de cépages blancs) sont plantées en coteaux sur le versant sud des dentelles de Montmirail, dans un paysage somptueux.

Il est regrettable que la propriété soit l'un des derniers défenseurs du muscat alors que c'est ici un produit de très haute qualité." 3*/5 Bettane+Desseauve

La renommée du Muscat à petits grains des Bernardins grandit millésime après millésime. D'une capacité de garde exceptionnelle, le Muscats de Beaume de Venise des Bernardins est un nectar capable de rivaliser avec les plus grands vins doux naturels, il est étonnamment gourmand en jeunesse.

Le domaine produit aussi des rouges qui valent largement le détour, d'une richesse et d'une singularité remarquable, et qui progressent millésime après millésime. Un domaine de la Vallée du Rhône méridionale incontournable...

Le Domaine La Pépière

"Les communales 2017 dégustées cette année confirment tous les espoirs entrevus l'an passé et ces cuvées ont dominé notre dégustation de juin 2021.
 
Ce domaine référence du Muscadet de 39 hectares prospère essentiellement sur les sols granitiques des coteaux de la Maine.
 
Rémi Branger s'y est associé à Marc Ollivier dont il adopte le même sens cultural : taille courte, fertilisation, utilisation de la sélection massale pour le renouvellement du vignoble, labour des sols et récolte manuelle sont de mise.
 
Les vins issus de l'agriculture biologique conservent leur grand style salin et précis avec une saine tonicité. Le clos-des-briords, issu de vignes plantées en 1930 sur le secteur de Château-Thébaud, révèle une belle intensité iodée, tout en pureté de saveurs. Pour moins de 10 euros, c'est un rapport qualité-prix exceptionnel et une priorité pour l'amateur." 3*/5 Bettane+Desseauve 2022

Le Domaine Peyre Rose

"S'il fallait donner synonyme à Peyre Rose, ce serait sûrement mille et une nuits tant les finales sont envoûtantes.

Cette exploitation est conduite en agriculture biologique par Marlène Soria.

Elle produit 3 cuvées de rouge à dominante de Syrah : le Clos des Cistes, Syrah Léone et depuis le millésime 2003, Marlène n°3 sur un nouveau terroir.

Les Cistes proviennent de la partie la plus haute du domaine, installée sur des sols caillouteux très durs.

Cette cuvée porte plus d'acidité que Syrah Léone, installée sur des roches plus friables et facilement traversées par l'eau : c'est souvent la cuvée la plus sensuelle.

Marlène n°3 n'est ni un troisième ni un second vin. Troisième plantation du domaine, c'est certainement la mieux plantée des parcelles avec une proportion plus importante de grenache, elle est celle qui gagne le plus au vieillissement.

En blanc, oro est à base de rolle, de roussanne et de viognier, complétés par plusieurs autres cépages languedociens."  4*/5 Bettane+Desseauve

Le Domaine Peyre Rose

COUP DE COEUR
REFERENCE 2 Rouge 1 Blanc
49,70 €
Bio
La Vougeraie - Magnum Bourgogne Pinot Noir Terres de Famille 2019
La Vougeraie
2019
Bourgogne AOP
89,00 €
Rapet - Corton Pougets Grand Cru 2018
Rapet Père et Fils
2018
Corton Pougets Grand Cru AOP
67,00 €
Whisky Japonais - Yoichi Single Malt
Yoichi
Whisky Japonais
74,00 €
Le Vieux Donjon - Jéroboam Châteauneuf du Pape rouge 2020
Le Vieux Donjon
2020
Châteauneuf-du-Pape AOP
270,00 €
Bio
Champagne Vouette et Sorbée - Coffret Bois Infiné Tirage 2009
Vouette et Sorbée
2009
Champagne AOP
430,00 €
SUR DEMANDE
Jean Paul & Benoit Droin - Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre 2018
Jean-Paul & Benoît Droin
2018
Chablis Premier Cru AOP
49,00 €
93/100 RVF
Denis Mortet - Marsannay Les Longeroies 2020
Denis Mortet
2020
Marsannay AOP
75,00 €

Ça coule de source Nos engagements

Prix Juste

Le juste prix sur l'ensemble de la sélection, toute l'année... + 2% de remise en points fidélité sur chaque achat !

Expédition soignée en 24/48h

Vos bouteilles sont expédiées en 24h/48h dans un colis renforcé, en France et dans 25 pays européens.

Sélection de pointe

Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.

2000 Accords mets-vins

Chaque vin est accompagné de recommandations de service et d'accord mets-vins

Voir tous nos coups de coeur
Muscat Beaumes de Venise 37.5cl Bernardins 2018

Muscat Beaumes de Venise 37.5 cl - Domaine des Bernardins

2021 - Muscat de Beaumes de Venise AOP