Bio

Magnum Pinot Noir Terres de Famille

2019
Couleur
Rouge
Cépage
100% Pinot Noir
Contenance
Magnum 1,5 L
En stock Plus que 1 en stock
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Laissez-vous séduire par cette cuvée "Terres de Famille", un Pinot Noir qui offre un fruit gourmand et épicé. Ce vin rouge délicat et élégant se distingue par sa belle fraîcheur et sa tension. Les tanins sont fins et croquants, ajoutant une dimension supplémentaire à l'ensemble. C'est un vin idéal pour partager de bons moments, que l'on peut déguster dès aujourd'hui pour profiter de la fraîcheur de son fruit jeune et vibrant. Une introduction remarquable aux vins exceptionnels produits par ce domaine de renom !

Terroir : sols argilo-calcaires profonds. 

Vinification et élevage : vendange égrappée, non foulée et encuvée par gravité, sans levurage ni enzymage. Macération pré-fermentaire à froid (12-15°C) pendant 5 jours. Macération totale : 20 jours. Un remontage léger par jour jusqu'à fin cuvaison. Pressurage avec le pressoir vertical. L'élevage dure ensuite dix mois en fûts et un mois en cuve inox. 

Accords mets/vin : faux-filet, côte de boeuf, magret de canard. 

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Magnum Pinot Noir Terres de Famille ?

Beaufort
Cerises

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Apogée : 2022 - 2029

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Client anonyme   publié le 25/03/2021 suite à une commande du 07/03/2021

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Un très beau pinot noir

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SKU 296619
Nom de la cuvée Magnum Pinot Noir Terres de Famille
Millésime 2019
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2022 - 2029
Degré Alcool 13
Contenance Magnum 1,5 L
Conditionnement d'origine 3
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Biologique
Couleur Rouge
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Bourgogne AOP
Producteur La Vougeraie
Style dominant Fruité - Floral
Cépages 100% Pinot Noir
Cépage dominant Pinot Noir
Cépage Pinot Noir

Le Producteur La Vougeraie

"Sylvie Poillot continue l'œuvre inspirée de Pierre Vincent qui a rejoint le domaine Leflaive. Le vignoble certifié en bio et cultivé en biodynamie donne certains des vins les plus accomplis de la Bourgogne actuelle, dans les plus grands terroirs des deux côtes.

Il faut remercier la famille Boisset d'accepter les sacrifices de rendement liés aux exigences de ce mode de culture. Les vins vinifiés de plus en plus souvent en raisins entiers ont une élégance de texture et de saveur superlative. Avec moins de fond que les 2018, les rouges 2019 privilégient l'élégance à la densité." 5*/5 Bettane+Desseauve

Avec le domaine de la Vougeraie, nous rentrons dans le cercle très fermé des plus grands vins de Bourgogne. L’impulsion de la famille Boisset et les choix réalisés depuis 1999 ont propulsé l'exploitation a un niveau n'excellence impressionnant. La propriété du domaine de la Vougeraie s’étend aujourd’hui sur 34 hectares, dont les deux tiers se situent en Côte de Nuits et un tiers en Côte de Beaune, 70% en pinot noir et 30% en chardonnay, avec une production d'environ 100 000 bouteilles selon les millésimes. Le nom Vougeraie tire son nom de Vougeot, raison pour laquelle le domaine en possède 10ha...

Le domaine, est installé judicieusement à Premeaux-Prissey entre les deux côtes, et a fait le choix naturel de la biodynamie, 29 hectares adoptent ce mode de culture qui favorise la vie dans le vignoble et des vins d'une pureté évidente. Pour parvenir à un résultat optimum, les rendements ont été drastiquement réduits pour récolter des raisins toujours murs et concentrés, souvent en vendanges entières, et le travail de vinification de l'équipe est ultra précis, alliant les techniques ancestrales à la technologie moderne.

Le Producteur La Vougeraie

Bio
La Vougeraie - Magnum Bourgogne Pinot Noir Terres de Famille 2019
La Vougeraie
2019
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89,00 €
98/100 RVF
Bio
La Vougeraie - Bonnes Mares Grand Cru 2020
La Vougeraie
2020
Bonnes-Mares Grand Cru AOP
430,00 €
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La Vougeraie
2020
Savigny-Lès-Beaune Premier Cru AOP
57,00 €
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La Vougeraie
2021
Chassagne-Montrachet Premier Cru AOP
105,00 €
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La Vougeraie
2021
Vougeot AOP
79,00 €
97/100 RVF
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La Vougeraie - Bienvenues Bâtard Montrachet Grand Cru 2021
La Vougeraie
2021
Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru AOP
430,00 €
98/100 RVF
Bio
La Vougeraie - Bonnes Mares Grand Cru 2021
La Vougeraie
2021
Bonnes-Mares Grand Cru AOP
395,00 €
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La Vougeraie
2022
Beaune Premier Cru AOP
69,00 €

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2019 - Bourgogne AOP