Côtes du Rhône Mistral
Baptisée "Mistral" en référence au vent qui traverse la vallée du Rhône, cette cuvée se caractérise par une subtile alliance d'épices, de fraîcheur et de notes fruitées. Le bouquet dévoile des arômes de cerises, de poivre blanc et de fleurs d'hibiscus rouges, égayant le palais du dégustateur. En bouche, le vin se révèle particulièrement accessible, offrant une jutosité agréable et une fraîcheur appréciable. Les saveurs évoquent les oranges sanguines, les cynorhodons et les clous de girofle.
Terroir : sols de sables et de galets roulés qui restituent durant la nuit la chaleur du soleil.
Vinification et élevage : fermentation en cuve inox, puis macération pré-fermentaire à froid. Puis élevage en cuves béton.
Accords mets/vin : gigot d'agneau, grillades épicées, bœuf Stroganoff.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Côtes du Rhône Mistral ?
Infos pratiques
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Ferrand - Bravay
En 1995, après avoir obtenu son BTS de technicien viticole, Philippe Bravay prend la relève de son père Charles au sein du domaine familial. Il incarne ainsi la quatrième génération de propriétaires d'un domaine historique, dont les racines remontent au XVIIe siècle. Le Domaine de Ferrant, situé dans la région de La Gardiole et Cabrières près d'Orange, s'étend sur 7,5 hectares de vignes en appellation Châteauneuf-du-Pape et 10 hectares en Côtes du Rhône.
Découvrez vite cette pépite exceptionnelle du Rhône Sud... Les vins de Philippe Bravay sont des Rhône complexes, d'une gourmandise et d'une fraîcheur rares, le tout à prix époustouflant !
Le Producteur Ferrand - Bravay
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Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.