COUP DE COEUR

Cuvée Soufflot

2019
Couleur
Rouge
Cépage
100% Pinot Noir
Contenance
Bouteille 75 cl
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Cette cuvée Soufflot dévoile un bouquet intense de fruits rouges et noirs, où la cerise, la griotte, le cassis et la mûre s'entrelacent harmonieusement avec des épices douces, telles que le poivre blanc et la réglisse. Des notes florales de violette apportent une touche de finesse, tandis que de subtiles nuances boisées et fumées, issues d'un léger élevage en fût, complètent cette palette aromatique élégante et raffinée.

Terroir : sol argilo-calcaire. 

Vinification et élevage : techniques de vinification traditionnelles mettent en avant la pureté du fruit et une structure tannique raffinée, offrant un vin complexe et vibrant.

Accords mets/vin : coq au vin, filet de boeuf, camembert. 

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Cuvée Soufflot ?

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Andouille, Andouillette (grillée), Terrine de Volaille, Bavette de boeuf, Gras Double, Jarret de Veau

Infos pratiques

corkscrew Apogée : 2024 - 2035

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 88519
Nom de la cuvée Cuvée Soufflot
Millésime 2019
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2024 - 2035
Degré Alcool 13,5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Couleur Rouge
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Irancy AOP
Producteur Colinot
Style dominant Complet - Harmonieux
Cépages 100% Pinot Noir
Cépage dominant Pinot Noir
Cépage Pinot Noir

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