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  • Chevrot - Maranges 1er Cru Le Croix Moines Chevrot - Maranges 1er Cru Le Croix Moines

1er cru Le Croix Moines 2018 - Chevrot - Maranges Premier Cru AOP

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Informations de la cuvée :
Couleur : Rouge
Nom de la cuvée : 1er cru Le Croix Moines
Millésime : 2018
Producteur : Chevrot
Cépages : 100% Pinot Noir
Contenance : Bouteille 75 cl
Note : 92/100 RVF

Détails

Le Croix Moines est un Maranges Premier Cru qui offre une complexité aromatique et un toucher de bouche délicat avec du relief. 

Le domaine viticole Chevrot et fils en Bourgogne - Des Caves Voûtées Datant de 1798 :

Le Domaine s’articule autour d’un corps de bâtiment bicentenaire possédant d’exceptionnelles caves voûtées où sont logés et élevés les vins en fûts de chênes (20 % renouvelés chaque année). Depuis le Domaine s’est doté d’une cuverie et d’un chai à bouteilles entièrement thermo-régulés.

Domaine familial

Depuis 1830 les générations de CHEVROT vignerons se succèdent dans les Maranges. De 1936 à 1968, Paul et Henriette CHEVROT se donnèrent corps et âme pour installer l’exploitation en acquérant les vignes et la maison. Viennent ensuite Catherine et Fernand Chevrot dont l’amour pour les Maranges et les vins qu’ils produisent les a conduit à distribuer l’intégralité de la production en bouteilles directement depuis le Domaine. Ils ont également su transmettre cet amour à leurs enfants Vincent et Pablo qui ont étudié aux facultés d’œnologie de Dijon et Bordeaux. Pablo a rejoint le domaine en 2002 et Vincent en 2007, ils s’occupent du vignoble et de la vinification.

Le respect de l’environnement

Depuis quelques années, le vignoble est en pleine reconversion vers l’agriculture biologique. Les traitements à base de produits chimiques de synthèse ont disparu, au profit de pratiques et de traitements plus respectueux de l’environnement et des employés; le travail du sol a remplacé les herbicides Les résultats sont déjà visibles dans le vignoble, la faune s’est enrichie par toutes sortes d’insectes, plantes et animaux. Le gibier ne s’y trompe pas et nous fait quelques dégâts. Les raisins ont gagné en maturité et en précocité.

Informations complémentaires

Référence produit 2490
Type de produit Vin
Millésime 2018
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Maranges Premier Cru AOP
Nom de la cuvée 1er cru Le Croix Moines
Complément titre Note : 92/100 RVF
Spécialité Non
Information stock Non
Producteur Chevrot
Contenance Bouteille 75 cl
Indice de sucrosité Non
Style dominant Elégant - Raffiné
Degré d'alcool Non
Cépages 100% Pinot Noir
Cépage dominant Pinot Noir
Production limitée Non
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Non
Couleur Rouge
Préconisation de consommation 2020 à 2030

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