COUP DE COEUR
Bio

Corton-Bressandes Grand Cru

2021
Couleur
Rouge
Cépage
100% Pinot Noir
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock Plus que 3 en stock
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Ce Corton Bressandes Grand Cru est un vin dans lequel le terroir affirme sa personnalité avec intensité tout en préservant son élégance malgré sa puissance. Il offre une sensation de richesse et de rondeur, avec une finale qui persiste longuement, soutenue par une structure tannique fine mais bien marquée. Dès sa jeunesse, on y décèle des nuances de sous-bois, tandis qu'avec le temps, il évolue vers des saveurs plus sauvages.

Terroir : cuvée issue de quatre parcelles harmonieusement réparties à mi-coteau sur l'ensemble de l'appellation. Les sols, profonds et équilibrés entre calcaire et argile, confèrent au vin une belle harmonie et une remarquable persistance en bouche. Ce terroir incarne parfaitement l'essence de l'appellation Corton.

Vinification et élevage : 80% avec des grappes entières, dans des réservoirs ouverts en béton, puis élevage en vieux fûts.

Accords mets/vin : côte de boeuf, magret de canard rôti à la crème de cassis.

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 216121
Nom de la cuvée Corton-Bressandes Grand Cru
Millésime 2021
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2029 - 2041
Degré Alcool 12.5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Caisse Bois
Viticulture certifiée Biologique et Biodynamique
Couleur Rouge
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Corton Grand Cru AOP
Producteur Chandon de Briailles
Style dominant Elégant - Raffiné
Cépages 100% Pinot Noir
Cépage dominant Pinot Noir
Cépage Pinot Noir

Le Producteur Chandon de Briailles

"Géré depuis 2001 par le duo sœur-frère Claude et François de Nicolay, celui-ci s'étend sur près de 14 hectares intégralement conduits en biodynamie depuis 2005. Les vinifications sont des plus traditionnelles : raisins entiers, températures de fermentation n'excédant pas 30°C, et pas ou très peu de bois neuf.

Un trio de conditions qui résume l'identité des vins, dont l'extraction colorante est aussi limitée que leur expression est intensément florale et raffinée. Le style des vins a beaucoup évolué en peu de temps. Les progrès en quelques années ont été considérables ici, tant en rouge qu'en blanc." 4*/5 Bettane+Desseauve

Le Producteur Chandon de Briailles

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2019
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Bio
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Chandon de Briailles
2020
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289,00 €
96/100 RVF
Bio
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Chandon de Briailles
2021
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COUP DE COEUR
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2018
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Chandon de Briailles
2021
Corton Grand Cru AOP
320,00 €

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