Gewurztraminer Furstentum Vendanges Tardives
Ce Gewurztraminer Furstentum Vendanges Tardives possède une robe jaune clair, légèrement dorée. Il dévoile un nez intense et complexe, sur des arômes de fruits confits, cumin et gingembre. La bouche est ample, riche, sur des notes de fruits exotiques intenses. On sent l'équilibre et la puissance dans ce vin.
Terroir : domaine de 23 hectares répartis en une centaine de petits îlots de culture, travaillés comme une centaine de petits jardins. La récolte est vendangée manuellement, à maturité optimale.
Vinification : en douceur sans ajout de produit œnologique, excepté le soufre en faible dose.
Accord mets/vin : tarte aux poires, crumble rhubarbe et glace vanille.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Gewurztraminer Furstentum Vendanges Tardives ?
Infos pratiques
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Albert Mann
"La famille Barthelmé est l'une des figures de proue des grands vins d'Alsace. Leurs rieslings font référence, en Schlossberg comme en Furstentum, les Gewurztraminers sont souvent remarquables et les Pinots Noirs sont parmi les plus accomplis de la région, rivalisant régulièrement avec les meilleurs spécialistes bourguignons de la catégorie." 4*/5 Bettane+Desseauve
Le Producteur Mas Cal Demoura
"Vincent Goumard, venu du conseil financier, a repris avec son épouse Isabelle cette propriété de Jonquières, en Terrasses du Larzac, qui appartenait au père d'Olivier Jullien.
Beaucoup de rigueur et un soin méticuleux de la vigne à la bouteille, l'intelligence et la précision de la démarche, une idée très claire de ce qu'est le grand vin ont amené les rouges au sommet de la planète Languedoc.
Terre de Jonquières joue un registre à peine mineur par rapport à Combanolles, plus aérienne encore, portée par le grand assemblage languedocien (syrah, carignan, mourvèdre, grenache). Le pendant languedocien du grand château bordelais Léoville-Las-Cases serait ici.
La précision et la finesse des tannins est le point commun de ces cuvées. Les blancs continuent de progresser avec les cuvées l'étincelle et parole-de-pierres confondante de fraîcheur." 4*/5 Bettane+Desseauve
Le Producteur Mas Cal Demoura
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