Clos de Jacques Rouge
Cette bouteille équivaut à 1500 points avantages.
Une pure raretée d'un haut niveau, dans les veines de Trévallon !
Clos de Jacques est la production personnelle d'Aimeric Gaubert, maître de chai à Trévallon.
Vieille vigne plantée il y a 40 ans, complantée de Syrah, Cabernet-Sauvignon et Marsanne issue de Trévallon en massale.
Tout est en bio et les vins très peu sulfités.
Le rouge est constitué de Cabernet Sauvignon et de Syrah, environ 50/50 (tiens, tiens...). Il est vendangé à la main, non égrappé et vinifié une quinzaine de jours dans une cuve en inox avec un petit remontage quotidien au seau. Il est ensuite entonné dans des vieux fûts de Trévallon pour un an d'élevage. Le vin est non collé. Encore très jeune, à oublier 2 ou 3 ans... Environ 350 bouteilles.
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Clos de Jacques
Si vous ne le savez pas déjà, Aimeric Gaubert est aussi le maître de chai de Trévallon, un petit domaine provençal situé juste de l’autre côté du chemin. La parcelle du Clos de Jacques mesure 1200 m², ce qui est minuscule dans le monde des propriétés viticoles. Les vignes proviennent de sélections massales de son illustre voisin, partageant ainsi le même encépagement. Le Clos n’est pas un "petit" Trévallon, ce sont deux vins distincts.
Le Producteur Clos de Jacques
Ça coule de source Nos engagements
Prix juste
Le juste prix sur l'ensemble de la sélection, toute l'année... + 2% de remise en points fidélité sur chaque achat !
Expédition soignée en 24/48h
Vos bouteilles sont expédiées en 24h/48h (jours ouvrés) dans un colis renforcé, en France et dans 25 pays européens.
Sélection de pointe
Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.
2000 accords mets/vins
Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.