Tarra d'Orasi Rouge - XXI
Cette bouteille équivaut à 1800 points avantages.
Tarra d’Orasi Rouge XXI arbore une robe grenat profonde aux reflets pourpres. Le nez séduit par sa complexité, mêlant fruits noirs mûrs (cassis, mûre), notes de myrte, d’herbes du maquis corse, de poivre et de réglisse, avec une subtile touche minérale fumée. En bouche, la matière est ample, riche mais raffinée : des tanins puissants et veloutés s’allient à une fraîcheur remarquable qui apporte équilibre et allonge. La finale, persistante et noble, révèle à la fois la puissance solaire du terroir corse et une élégance rare. Un vin de grande personnalité, taillé pour la garde.
Terroir : le sol est argilo-granitique, exposé Sud et Nord-Ouest. La vigne pré-phylloxérique de sciaccarellu et de minustellu est âgée d’environ 140 ans.
Vinification : vendanges sont réalisées manuellement. Vinification naturelle, avec levures indigènes et sans intrants. Macérations longues favorisant l’extraction en douceur. L’élevage se déroule en foudres et demi-muids anciens. L’approche reste biodynamique et peu interventionniste.
Accord mets/vin : épaule d’agneau confite aux herbes du maquis, pigeonneau rôti aux champignons sauvages, côte de veau aux olives noires.
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Canarelli
"Yves Canarelli a repris le vignoble paternel de Tarrabucetta en 1993, l'a arraché pour repartir de zéro et produire son premier millésime en 1997. Il cultive aujourd'hui, en biodynamie, plus de trente hectares dans les secteurs de Figari et de Bonifacio, puisant parmi les quelques 40 cépages corses les plus adaptés à son goût et son terroir.
Un nouveau chai a été réalisé, qui permet la vinification au large et dans différents contenants : amphores, œufs béton, barriques, foudres. Le dernier millésime du grand enclos calcaire de Bonifacio, Tarra di Sognu, confirme qu'un premier grand cru est né.
Pour le moment, il reste sans rival en Corse, avec une tension minérale qu'on ne retrouve pas sur Figari où les vins sont plus tendres et plus aromatiques. Le vigneron d'élite de la Corse." 4*/5 Bettane+Desseauve
Avec une dose impressionnante de travail et d’expérimentation diverses, le domaine, fidèle à la culture biologique (certifié Ecocert) et biodynamique, progresse à une vitesse vertigineuse. L’encépagement du domaine est très varié avec une dominante en rouge de Sciacarellu et de Vermentinu en blanc.
A l’instar du domaine Abbatucci, Yves Canarelli s’adonne aussi à faire connaître les cépages autochtones de l’île ; carcaghjolu neru, minustellu en rouge, bianco gentile en blanc… Des cuvées vraiment enthousiasmantes pour tous les Passionnés, avec les magiques Amphora jusqu’à Tarra d'Orasi, une cuvée issue de vignes préphylloxériques au sommet des grands vins de France…
Le Producteur Canarelli
Ça coule de source Nos engagements
Prix juste
Le juste prix sur l'ensemble de la sélection, toute l'année... + 2% de remise en points fidélité sur chaque achat !
Expédition soignée en 24/48h
Vos bouteilles sont expédiées en 24h/48h (jours ouvrés) dans un colis renforcé, en France et dans 25 pays européens.
Sélection de pointe
Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.
2000 accords mets/vins
Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.