Château Simone

COUP DE COEUR
Bio
Château Simone - Palette Blanc 2021 – Réf : 560321 – 23
Château Simone
2021
Palette AOP
49,00 €
EN RUPTURE
Bio
Château Simone - Palette Rosé 2022 – Réf : 554322
Château Simone
2022
Palette AOP
39,90 €
EN RUPTURE
95/100 RVF
Château Simone - Palette Rouge 2020 – Réf : 559620
Château Simone
2020
Palette AOP
46,90 €
COUP DE COEUR
CLUB AVANTAGE
95/100 RVF
Château Simone - Palette Blanc 2020 – Réf : 560320
Château Simone
2020
Palette AOP
59,00 €
EN RUPTURE
95/100 RVF
Château Simone - Magnum Palette Rouge 2020 – Réf : 559420
Château Simone
2020
Palette AOP
98,00 €
EN RUPTURE
Château Simone - Magnum Palette Blanc 2020 – Réf : 560620
Château Simone
2020
Palette AOP
119,00 €
"C'est le plus célèbre château de l'appellation Palette, pour lequel la famille Rougier veille au style depuis près de deux siècles. Les 25 hectares de vignes sont situés à environ 200 mètres d'altitude, sur un versant nord les protégeant de la force du soleil et du mistral.
 
 
Mais le véritable trésor du domaine est sans doute ses nombreuses très vieilles vignes, bichonnées par une viticulture respectueuse, dont la certification officielle en bio est en cours depuis 2018. Les cuvées révèlent toutes, au bout de quelques années de garde, une complexité et une profondeur admirables, y compris les rosés. Mieux vaut donc garder les bouteilles en cave quelque temps, n'en déplaise aux impatients." 4*/5 Bettane+Desseauve