
12 ans
Un minimum de 12 ans de vieillissement en fûts de chêne est requis pour cet "XO" de référence du prestigieux Château de Lacquy, dont le terrroir est situé au coeur du triangle d'or du Bas-Armagnac...
Arômes floraux et cacao avec une pointe de vanille. L’attaque en bouche est nette, avec un très bel équilibre ainsi qu’une grande fraîcheur. Longue finale…
5 années différentes rentrent dans la composition de ce superbe Bas-Armagnac, ce à l’aide de 3 cépages que sont la folle blanche, le baco et le colombard.
L’assemblage des fûts est effectué 2 ans avant la mise en bouteilles.
Le Taux d’alcool à la mise est de 43°, réduit avec de petites eaux.
Note :
Médaille d’argent IWSC Londres 2017
La plus ancienne propriété familiale productrice d'Armagnac
Le Château de Lacquy est, depuis 1711, la propriété d'une même famille. Ce domaine d'exception, situé en terre de Gascogne, au coeur du « triangle d'or » appelé le Grand Bas Armagnac, est dédié depuis le XVIIème siècle à cette eau-de-vie très fine, complexe, longue en bouche et très parfumée appelée Armagnac. Le Château de Lacquy est, de fait, l'un des plus anciens producteurs en France de l'appellation.
Un équilibre écologique naturel d'exception
Ce domaine de 400 hectares dans lequel prend naissance le Bas-Armagnac du Château de Lacquy, est un véritable écrin écologique composé de forêts aux essences multiples, de lacs et de zônes humides. La faune y est aussi très variée, on y trouve de nombreuses espèces protégées en voie d'extinction. Au creux de cet équilibre naturel protégé, 20 hectares de vignes s'épanouissent sur un sol léger composé de sables de couleur ocre (les fameux "sables fauves") empreints d'oxyde de fer et de sédiments d'origine maritime.
Un savoir-faire ancestral
Folle blanche, Baco, Colombard, Ugni-blanc, les cépages séculaires de ce terroir français, unique au monde, produisent un Armagnac de légende. Les vignes sont travaillées depuis toujours à la main, de manière exigeante et patiente et ce savoir-faire artisanal, transmis de génération en génération, offre aujourd'hui l'un des quelques meilleurs crus d'Armagnac. Il est parfois appelé "brandy" hors de France mais ce nectar précieux, issu de cette terre si particulière, n'a d'équivalent nulle part ailleurs.
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Domaine Arretxea
Thérèse et Michel Riouspeyrous, qui transmettent désormais tranquillement le domaine à leurs fils Iban et Théo, peuvent être fiers de leur réussite sur leur domaine familial, ils sont devenus la référence des vins basques et peut-être même de tout le sud ouest... Ils possèdent 8 hectares de vignes sur un terroir très particulier qui mêle des sols pauvres et en altitude (parfois 400 mètres !). Des sols de grès, ophites, schistes, ampélites... qui, travaillés en parcellaires avec des cépages locaux (courbu, petit manseng, tannat...) démontre tout le potentiel de ces terres. De grands vins de terroir naissent ici, emplis de minéralité.Le Domaine Eric Bordelet
Eric Bordelet est la référence incontournable quand on souhaite déguster un cidre ou un poiré d’exception. Possédant une matière première exceptionnelle, riche de 19 hectares de plus de cinquante variétés de très vieux pommiers et poiriers (plusieurs fois centenaires), il produit des cuvées de haute gastronomie, issus de l’agriculture bio et biodynamique que l’on retrouve désormais chez les plus grands étoilés… Perfectionniste et ayant acquis une expérience inégalable, l’excellence et la rigueur au plus haut point dans les vergers et au chai l'ont amené naturellement à devenir la star de la spécialité...Le Domaine Pierre-Jean Villa
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