12 ans

Le Château de Lacquy 12 Ans est un Bas-Armagnac élégant et expressif, révélant la richesse d’un long vieillissement tout en conservant la finesse aromatique propre aux grandes eaux-de-vie gasconnes. La robe est ambrée profonde aux reflets cuivrés, brillante et limpide. Le nez est délicat et complexe, sur des arômes de fruits mûrs, de prune et de fleurs séchées. À l’aération, apparaissent des notes de vanille, de noix, de miel, de fruits confits et une subtile touche boisée. En bouche, l’attaque est ronde et soyeuse, avec une matière ample qui évolue progressivement. Le milieu de bouche dévoile des nuances de pruneau, de pâtisserie fine, d’épices douces et de fruits secs, soutenues par une belle fraîcheur et un boisé parfaitement intégré. La finale est longue et persistante, marquée par des notes de fruits confits, de noix et une élégante profondeur aromatique. Un Bas-Armagnac raffiné, où le temps révèle toute la complexité et la noblesse de cette eau-de-vie traditionnelle.

Terroir : élaboré au Château de Lacquy, dans les Landes, au cœur du Bas-Armagnac, un terroir reconnu pour ses sols sablo-argileux riches en oxyde de fer, surnommés « sables fauves ».

Élaboration : eau-de-vie élaborée à partir de vin blanc issu principalement des cépages baco et ugni blanc. Distillée traditionnellement en alambic armagnacais puis vieillie pendant 12 ans en fûts de chêne.

Accords mets/spiritueux : foie gras, chocolat noir, pruneaux.