Barolo di Barolo

2017
Couleur
Rouge
Cépage
100% Nebbiolo
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock Plus que 2 en stock
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Ce Barolo di Barolo est un nectar à la robe rubis, au nez complexe mêlant les notes de mandarine, de fruits rouges, de pétales de rose et une touche de camomille. La bouche est fraîche, souple, équilibrée et cadrée par des tanins soyeux. La finale est d’une belle persistance.

Comme la plupart des vins du domaine Roagna, ce vin doit évoluer plusieurs années en cave (10 ans) et être décanté quelques heures avant le service, afin de révéler toute son ampleur aromatique.

Accords mets/vin : carpaccio de boeuf, bruschetta burrata et roquette, jambon cru italien en chiffonade. 

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Infos pratiques

Apogée : 2027 - 2035

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SKU 1133517
Nom de la cuvée Barolo di Barolo
Millésime 2017
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2027 - 2035
Complément titre Piémont
Degré Alcool 13.5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Couleur Rouge
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays Italie
Région Etranger
Appellation - ITALIE -
Producteur Roagna
Style dominant Complet - Harmonieux
Cépages 100% Nebbiolo
Cépage dominant Nebbiolo
Cépage Mencia

Le Producteur Roagna

Les vignes de Luca Roagna se situent à Barbaresco et Barolo (dans les terres, entre Gênes et Turin) sur de magnifiques coteaux. Il a repris le domaine familial à la suite de son père et de son grand-père, faisant ainsi perdurer l’excellence des nectars qui y sont produits.

Le domaine a désormais une renommée mondiale, créant ainsi la rareté d’acquisition des vins.

À la vigne : La moyenne d’âge des vignes est de plus de 50 ans, et elles sont enherbées. La nature est respectée et même si le domaine n’a pas la certification bio, aucun herbicide, pesticide ou fertilisant ne sont utilisés.

Au chai : Ses vins sont réalisés dans le respect de la tradition, avec une macération de 2 à 3 mois puis un élevage en vieilles barriques et foudres. Ces méthodes apportent une réelle fraîcheur et de la finesse aux vins, qui enthousiasmeront les connaisseurs et les plus novices.

À la cave : Ici, la maturité des tanins est recherchée. La cave semi-enterrée est sensationnelle, permettant de vinifier et de stocker des bouteilles qui vieilliront ici.

Le Producteur Roagna

Roagna - Italie - Barbaresco Pajé 2016
Roagna
2016
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Roagna
2016
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169,00 €
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Roagna
2016
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2016
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2016
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2006
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2017
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Roagna - Italie - Barolo di Barolo 2017
Roagna
2017
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185,00 €

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Roagna - Italie - Barolo di Barolo 2017

Barolo di Barolo - Roagna

2017 - - ITALIE -