EN RUPTURE

Pape-Clément

2018
Couleur
Rouge
Cépage
50% cabernet-sauvignon, 50% merlot
Contenance
Bouteille 75 cl
En rupture de stock
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Nez expressif sur des notes de fruits noirs dominées par la mûre et le cassis. A l’aération, le nez exprime toute sa complexité avec des arômes plus épicés et grillés ainsi que des notes de violette et d’iris. En bouche, le vin est suave avec une texture velouté. La fraicheur en finale donne à l’assemblage beaucoup de longueur et de finesse.

Elevage : 18 mois en barriques dont 2/3 neuves

Assemblage : 50% cabernet-sauvignon, 50% merlot

Avec son Grand Cru Classé de Graves, Pape Clément s'impose parmi les plus grands vins de Bordeaux par son bouquet et sa puissance. Toute son élégance nous rappellent combien la tradition bordelaise demeure inégalable.

Le soin apporté au Château Pape Clément et à ce terroir dont les vertus exceptionnelles font la réputation de Pessac depuis plus de 7 siècles.
A Pape Clément la taille et l’effeuillage sont d'une rare exigence de même que l’égrenage qui est effectué à la main. Les méthodes de vinification et d’élevage réalisées à Pape Clément suivent des règles très strictes. Tout est mis en œuvre au Château Pape Clément pour que la nature exprime sans entrave ce qu'elle a de meilleur.

Classé pour ses vins rouges, le Château Pape Clément est une référence incontournable de Pessac-Léognan, datant du Moyen-Âge. Le vignoble en rouge compte 50 hectares, avec un encépagement de cabernet-sauvignon à 50% et de merlot à 47%, complétés par du petit verdot et du cabernet franc. Les vignes plantées en blanc (7,2 hectares) se partagent entre sauvignon et sémillon, avec un apport de 1,5% de muscadelle. Le domaine, qui appartient à Bernard Magrez, bénéficie des conseils de l’œnologue Michel Rolland. Ses vins rouges témoignent d'une qualité remarquable et expriment les notes fumées de leur terroir, avec des nuances  vanillées.

 

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Pape-Clément ?

Carré d'agneau, Filet de Boeuf
Alose
Truffes

Infos pratiques

Apogée : 2028 - 2038

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 9706
Nom de la cuvée Pape-Clément
Millésime 2018
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2028 - 2038
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Caisse Bois
Couleur Rouge
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Pessac-Léognan AOP
Producteur Pape Clément
Style dominant Complet - Harmonieux
Cépages 50% cabernet-sauvignon, 50% merlot
Cépage dominant Cabernet Sauvignon

Le Producteur Pape Clément

98/100 RVF
96/100 B+D
97/100 Parker
Château Pape Clément 2015
Pape Clément
2015
Pessac-Léognan AOP
139,00 €
EN RUPTURE
Château Pape Clément - 2018
Pape Clément
2018
Pessac-Léognan AOP
99,00 €

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