Etna Rosso Prephylloxera La Vigna di Don Peppino

2021
Couleur
Rouge
Cépage
98% Nerello mascalese, 2% Nerello cappuccio
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock
Vos bouteilles sont expédiées dans les 24/48 heures (jours ouvrés) dans un colis renforcé.
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Cet Etna rosso Prephylloxera La Vigna di Don Peppino révèle un nez complexe, imprégné d'arômes de fruits rouges, de fleurs et d'épices. En bouche, il dévoile une matière concentrée, parfaitement équilibrée et élégante, aboutissant à une finale prolongée. Ce vin se marie harmonieusement aussi bien avec des viandes rouges et du gibier qu'avec certains fromages.

Terroir : vignes préphylloxériques, donc plus que centenaires.

Vinification et élevage : élevé en barriques de chêne français durant 16 à 18 mois et un mois en cuve inox.

Accords mets/vin : lasagnes, tourte aux champignons, côte de veau. 

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Etna Rosso Prephylloxera La Vigna di Don Peppino ?

Lasagnes

Infos pratiques

Apogée : 2026 - 2036

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SKU 1145121
Nom de la cuvée Etna Rosso Prephylloxera La Vigna di Don Peppino
Millésime 2021
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2026 - 2036
Complément titre Sicile
Degré Alcool 14,5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Couleur Rouge
Type de produit Vin
Pays Italie
Région Etranger
Appellation - ITALIE -
Domaine Tenuta delle Terre Nere
Style dominant Fruité - Floral
Cépages 98% Nerello mascalese, 2% Nerello cappuccio
Cépage dominant Nerello Mascalese

Le Domaine Château de Roquefort

Le Château de Roquefort est un domaine viticole situé dans la région des Côtes de Provence, bénéficiant d'un emplacement idéal entre le massif de la Sainte Baume et le parc national des calanques. Le vignoble est cultivé en bio et en biodynamie sur des terrasses aux sols argilo-calcaires, à une altitude de 390 mètres.

Raimond de Villeneuve, vigneron depuis 25 ans, travaille avec passion dans cet environnement sauvage et transmet les terres et la vigne qui lui ont été léguées depuis 1812. Le microclimat créé par l'altitude et l'exposition des parcelles Nord/Nord-Ouest apportent de la fraîcheur aux vins, qui sont vendus dans le monde entier. Raimond et son équipe maintiennent l'équilibre et le respect de la nature en choisissant avec soin les greffons et en effectuant la vendange avec précision. Près de 40% de la surface plantée est issue de greffes en place.

Le Domaine Tenuta delle Terre Nere

Tenuta delle Terre Nere est le résultat de plus de 30 années de dévouement et de passion dans le domaine viticole. Dirigé par Marco et Sebastian de Grazia, ce domaine sicilien est niché sur le versant nord du volcan Etna, entre Randazzo et Castiglione di Sicilia.

Cette situation géographique exceptionnelle offre aux frères De Grazia l'opportunité de produire des cépages qui expriment de manière optimale leur terroir. Les méthodes culturales adoptées sont fortement axées sur le respect de l'environnement et de la vigne. En 2010, Tenute delle Terre Nere obtient la certification biologique pour l'ensemble de son vignoble, consacrant ainsi huit années de pratiques biologiques.

Le domaine s'étend sur 27 hectares, divisés en 10 parcelles. À l'exception des 6 hectares de vignes récemment plantées, le vignoble est composé de vieilles vignes âgées de 50 à 100 ans, voire plus, avec une parcelle de 0,80 hectare dont les vignes ont survécu à la Phylloxéra et atteignent l'âge vénérable de 130-140 ans.

Le Domaine San Giusto a Rentennano

San Giusto a Rentennano, un domaine viticole d'exception dont l'histoire remonte au Moyen Âge. Sous la direction de la famille Martini di Cigala depuis 1914, Enrico Martini di Cigala en hérite en 1957, et aujourd'hui, avec le soutien de ses six enfants, le domaine est devenu un incontournable du Chianti Classico.

Implanté au cœur de la Toscane, le domaine bénéficie d'une situation privilégiée dans la région du Chianti Classico, une appellation reconnue pour la typicité et l'excellence de ses terroirs. Les vignes, certifiées en agriculture biologique, sont cultivées manuellement sur des collines entre 250 et 500 mètres d'altitude, sur des sols calcaires. Les vins du domaine se distinguent par leur complexité aromatique, leur fraîcheur distinctive et arborent le symbole du coq noir, gage de qualité pour les bouteilles de Chianti Classico.

San Giusto a Rentennano est aujourd'hui un domaine familial historique de renom, considéré comme culte par de nombreux amateurs. 

Le Domaine Tenuta di Valgiano

Bio
Huet - Vouvray Haut Lieu Moelleux 2018
Huet
2018
Vouvray AOP
28,00 €
Bio
Thibault Liger Belair - Gevrey Chambertin La Croix des Champs 2019
Thibault Liger-Belair
2019
Gevrey-Chambertin AOP
79,00 €
Bruno Clair - Chambertin Clos de Bèze 2019
Bruno Clair
2019
Chambertin-Clos-de-Bèze Grand Cru AOP
460,00 €
Château Montus - 2020
Montus - Bouscassé
2020
Madiran AOP
29,00 €
Bérêche & Fils - Mailly Champagne 2017 Blanc de Noirs
Bérèche & Fils
2017
Champagne AOP
169,00 €
La Terrasse d'Elise - Les Hauts de Carol's 2020
La Terrasse d'Elise
2020
IGP de l'Hérault
35,00 €
A venir
Château Latour - Magnum Pauillac de Château Latour 2019
Château Latour
2019
Pauillac AOP
175,00 €
A venir
COUP DE COEUR
Bio
Renardat Fache - Magnum Cerdon Méthode Ancestrale 2023
Renardat Fache
2023
Bugey AOP
31,00 €

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Tenuta delle Terre Nere - Italie - Etna rosso Prephylloxera La Vigna di Don Peppino 2021

Etna Rosso Prephylloxera La Vigna di Don Peppino - Tenuta delle Terre Nere

2021 - - ITALIE -