Skerpioen
Cette bouteille équivaut à 800 points avantages.
Skerpioen est un vin brillant avec des notes d'écorce d'orange et d'amande et de cire d'abeille. Belle complexité aromatique sur ce vin avec une finale rafraîchissante. Unique…
Le nom du vin signifie scorpion. C'est un assemblage de Chenin Blanc et de Palomino provenant d'un vignoble de 77 ans non irrigué en tailles gobelet. Planté sur du sable sur un substrat de craie, le vignoble est situé dans le nord-ouest du Swartland. Le vin est élevé en oeufs béton et n'est produit qu'en très petit volume.
Un mélange inhabituel, le Palomino est un cépage d'Andalousie en Espagne. Il est salé, minéral avec des arômes et des saveurs de melon, de miel et d'abricot.
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Nicolas Joly
Nicolas Joly, un des "grands" précurseurs de la biodynamie et très pédagogue pour en expliquer tous ses bienfaits. La Coulée de Serrant est un vin à part, d'un style unique et en fait très contemporain, à déguster au moins une fois dans sa vie... La Coulée de Serrant constitue à elle seule une Appellation Contrôlée de 7 hectares seulement, propriété exclusive de la famille Joly. « Un des cinq plus grands vins blanc de France » dixit Curnonsky.
"L’exceptionnel vignoble de la Coulée de Serrant s’étend en lisière d’une falaise schisteuse tombant directement dans la Loire, près d’Angers. La nature du lieu et la qualité de son exposition lui permettent de sortir du lot depuis des siècles. Restauré par Denise Joly dans les années 1960, le domaine a été repris par son fils Nicolas.
Ce brillant agitateur d’idées est un fondamentaliste de la culture biodynamique, qu’il a fait sienne à la Coulée de Serrant depuis 1981, date de la première certification. La fille de Nicolas Joly, Virginie, s'occupe du domaine. Si les derniers millésimes sont dotés d'une énergie intrinsèque vaillante, des déviances aromatiques peuvent gâcher la pureté que pourraient révéler ces terroirs mythiques de la Loire." RVF Guide 2022
Le Producteur The Sadie Family
Le Producteur The Sadie Family
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