Clos Puy Arnaud
"Depuis 2000, Thierry Valette est propriétaire du Clos Puy Arnaud, à Castillon. Réalisé avec soin, le vin s’est imposé dès le début comme l’un des crus les plus intéressants de l’appellation, dans un style profond et éminemment racé.
Le vignoble, cultivé en biodynamie, fut l'un des premiers à proposer des bordeaux à boire sur le fruit en préambule d'une gamme plus puissante et concentrée. Ainsi les cuvées Bistrot et Rouge sont deux bordeaux de consommation rapide.
Il faut noter la cohérence de la gamme et la volonté de faire à la fois des vins de plaisir immédiat et des crus de grande profondeur." 2* RVF Guide