Alain Chabanon
"Alain Chabanon s'est installé en 1992 aux portes de Montpeyroux après avoir fait ses classes auprès d'Alain Brumont à Madiran et du domaine Comte Peraldi en Corse. Vigneron investi et inspiré, il se distingue rapidement avec un gros travail au vignoble et de vrais partis pris au niveau des choix viticoles, des assemblages et des élevages.
La patience est de mise pour ces vins non fardés et très tactiles, qui voient l'inox, les œufs béton ou le foudre et sont mis en bouteilles tardivement après s'être assagis. L'impression d'ensemble est juste, précise, avec une gestion exemplaire des expressions de terroir et des maturités. Nous saluons le travail effectué et la personnalité affirmée de chacun des vins." 2* RVF Guide