-4%

K'Yenne

2020
Couleur
Blanc
Cépage
Marsanne et Roussanne
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock
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Nouvelle cuvée de Xavier braujou en blanc, K'Yenne provient d'une sélection parcellaire sur un terroir très calcaire. Assemblage de Roussanne et de Marsanne. Cuvée gastronomique avec du gras, sur des notes de miel et de truffe et une finale tout en fraîcheur. Un délice. 

Terroir : Très calcaire.

Vinification et élevage : Principes de l’agriculture Biologique et de la biodynamie. La fermentation a été faite en barrique et l'élevage a suivi pendant 12 mois.

Accord mets/vin : homard breton grillé, poêlée de coques persillées, filet de mérou au chutney de mangue, cailles farcies au foie gras, poulet de Bresse aux morilles.

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le K'Yenne ?

Tête de Veau
Salade de Tomates

Infos pratiques

Apogée : 2022 - 2029

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 665620
Nom de la cuvée K'Yenne
Millésime 2020
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2022 - 2029
Degré Alcool 13
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Couleur Blanc
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Languedoc
Appellation IGP de l'Hérault
Producteur La Terrasse d'Elise
Style dominant Fruité - Floral
Cépages Marsanne et Roussanne
Cépage dominant Marsanne

Le Producteur La Terrasse d'Elise

Xavier Braujou a crée le domaine la Terrasse d'Elise en 1998, en se constituant un vignoble d'une dizaine d'hectares sur les grands terroirs d'Aniane. Ses vignes sont plantées en Carignan, Mourvèdre, Syrah et Cinsault.

À force de travail et de passion, il a réussi à mettre en place toutes les composantes favorables à l'élaboration de vins authentiques, fidèles à leur origine. Toutes les cuvées de la Terrasse d'Elise sont produites avec des vendanges bien évidemment manuelles, à partir de vieilles vignes de rendements dérisoires mais très concentrés de 20 à 25hl/ha.

Des vins d'une finesse, d'une élégance, d'une suavité, d'une fraîcheur, d'une tenue et d'une aromatique exceptionnelle dans la région... Les cuvées, toutes étiquetées IGP vin de pays de l'Hérault revendiquent l'identité de leur terroir et ont la particularité pour certaines d'être mono-cépage pour révéler la qualité intrinsèque du cépage.

Un domaine à suivre de très près...

Le Producteur La Terrasse d'Elise

La Terrasse d'Elise - Le Pradel 2020
La Terrasse d'Elise
2020
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La Terrasse d'Elise
2021
IGP de l'Hérault
24,00 €
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La Terrasse d'Elise - K'Yenne 2020
La Terrasse d'Elise
2020
IGP de l'Hérault
26,00 €
La Terrasse d'Elise - Magnum Les Hauts de Carol's 2020
La Terrasse d'Elise
2020
IGP de l'Hérault
70,00 €
La Terrasse d'Elise - PMG 2020
PMG
La Terrasse d'Elise
2020
IGP de l'Hérault
45,00 €
La Terrasse d'Elise - Pradelou 2021
La Terrasse d'Elise
2021
IGP de l'Hérault
26,00 €
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COUP DE COEUR
La Terrasse d'Elise - Enclos 2022
La Terrasse d'Elise
2022
IGP de l'Hérault
24,00 €
EN RUPTURE
La Terrasse d'Elise - Magnum Les Hauts de Carol's 2021
La Terrasse d'Elise
2021
IGP de l'Hérault
70,00 €

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Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.

2000 accords mets/vins

Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.

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K'Yenne La Terrasse d'Elise

K'Yenne - La Terrasse d'Elise

2020 - IGP de l'Hérault