Bio

Amphibolite

2020
Couleur
Blanc
Cépage
100% Melon de Bourgogne
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock
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Un Amphibolite très réussi ; aussi tendu et minéral qu’on pourrait l’imaginer, traçant même, avec ce milieu et fin de bouche saline et citronnée à souhait et délicatement citronné. Décidément le parfait accord avec les huîtres et autres fruits de mer. La mer tout droit de la terre !

Toujours un plaisir de siroter ce melon à la fois sanguin et charnel. Il faut le déboucher dans la prime jeunesse pour profiter à souhait de sa trame énergique.

Amphibolite est un Muscadet signé Jo Landron, provenant comme son nom l’indique d’un terroir d’amphibolites ; des roches métamorphiques très solides qui procurent au vin une profonde minéralité. Jo Landron tente d’intervenir au minima pour préserver toutes les qualités de ce terroir dans la bouteille ; récolte manuelle, fermentations en levures indigènes sans aucune chaptalisation. Le vin est élevé sur lies pendant 4 mois afin de garder toute la fraîcheur et l’énergie dans le produit fini puis mis en bouteilles par gravité sans aucune filtration.

 

Terroir

Amphibolites

A la vigne

Agriculture Biologique (certifié AB). Vendanges manuelles.

Au chai

Elevage sur lies pendant 4 mois 

Mise par gravité sans filtration

Température de dégustation 

8 - 11°

Suggestion d'accord mets vin 

Huîtres, plateau de fruits de mer

 

 

 

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Amphibolite ?

Pas d'accord recommandé pour les viandes
Calamar, Huitres, Truite
Artichaut
Pas d'accord recommandé pour les fromages
Pas d'accord recommandé pour les desserts

Infos pratiques

Apogée : 2022 - 2025

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Jacques V.   publié le 16/10/2021 suite à une commande du 28/09/2021

5/5

Excellent

Client anonyme   publié le 12/11/2020 suite à une commande du 10/10/2020

3/5

Pas encore goûter ce vin car une bouteille cassée à la réception

Client anonyme   publié le 13/12/2019 suite à une commande du 30/11/2019

5/5

Une valeur sûre. Je recommande!

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Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 10172
Nom de la cuvée Amphibolite
Millésime 2020
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2022 - 2025
Degré Alcool 11.2
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Biologique et Biodynamique
Couleur Blanc
Type de produit Vin
Pays France
Région Vallée de la Loire
Appellation Muscadet-Sèvre-et-Maine sur Lie AOP
Domaine Jo Landron
Style dominant Pur - Vif
Cépages 100% Melon de Bourgogne
Cépage dominant Melon de Bourgogne
Cépage Melon De Bourgogne

Le Domaine Jo Landron

"Vigneron exemplaire, Jo Landron figure depuis plusieurs décennies parmi les meilleurs et les plus réguliers producteurs de muscadet. Les domaines comprennent 46 hectares, cultivés en bio et répartis entre deux sites, le domaine de la Louvetrie et le château de La Carizière.

Ses crus évoluent parfaitement avec le temps. Amphibolite, léger, à boire sur le fruit, se montre primesautier et fait preuve d'un glissant réjouissant : un modèle de style ligérien.

Selon les sols, argilo-sableux ou grès, et l'âge des vignes, les millésimes se succèdent avec bonheur, les vins offrant magnifique une énergie et une évidence naturelle qui, avec le temps, leur donne des airs de grand chablis. Avec des prix qui restent très sages, cette adresse est une référence." 3*/5 Bettane+Desseauve 2022

Le Domaine Jo Landron

91/100 RVF
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Muscadet Amphibolite Jo Landron

Amphibolite - Jo Landron

2020 - Muscadet-Sèvre-et-Maine sur Lie AOP